admin_calblay

/admin_calblay

About admin_calblay

Aquest autor encara no ha omplert cap detall.
So far admin_calblay has created 142 blog entries.

Els Jardins de Codorníu

2020-07-01T10:44:10+01:001 Juliol 2020|

Tapes i cava a la fresca

Els Jardins de Codorníu és la nova proposta estiuenca de Codorníu: un agradable espai ubicat al voltant del mític celler, on es podrà degustar una copa de cava i tapes elaborades per Cal Blay.

Horaris

D’11.00 h 16.00 h de dilluns a diumenge

De 19.30 h a 0.00 h de dijous a dissabte

Reserves

Telèfon 674 34 52 32

Un indret únic

Els Jardins de Codorníu es troben en plena natura vitícola, als peus del celler declarat Monument Històric Artístic Nacional, que bé val una visita. Allí es podran tastar els nostres plats, elaborats amb producte local de al Penedès i acompanyats d’una copa de vi o de cava. Us hi esperem!

 

 

Raventós Codorníu, 5 segles d’història

L’empresa elaboradora de vins i caves més antiga de país, Raventós Codorníu, és símbol de continuïtat, innovació i fidelitat als seus orígens. La companyia compta amb cinc segles d’història, concretament des de 1551, i una experiència que combina tradició i modernitat, el que dóna com a resultat cellers líders en les seves zones vinícoles, capaços d’innovar i de donar resposta a la creixent demanda de caves i vins singulars .  

Amb quinze cellers emblemàtics entre Espanya, Argentina i Califòrnia; així com 3.000 hectàrees de vinya en propietat, Raventós Codorniu és un dels principals líders mundials en viticultura i saber enològic.

Veniu a descubrir aquest gran celler i a gaudir de la nostra gastronomia!

Sopar de la Lluna 2020

2020-06-27T15:16:04+01:0027 Juny 2020|

Sopar de la Lluna al Mirador de les Caves

El 9 de juliol celebrarem una vetllada sota la llum de la lluna, amb plats especialment pensats per a l’ocasió i en un ambient festiu i relaxat enmig de les vinyes de Subirats. Una experiència única al Penedès!

Reserva pel Sopar de la Lluna
L’aperitiu

La vetllada començarà a les 20.30 h, amb un aperitiu tan deliciós com l’entorn del Mirador:

Musclos en escabetx de coriandre
Mini caneló de capó amb beixamel de tòfona d’estiu i pols de parmesà
Macaró Waldorf
El nostre hosomaki de salmó fumat
Xurros de ceps

A taula

Tot seguit arribarà el sopar a taula, que si el temps ho permet, es farà a la porxada davant la sala.

Amanida de figues ,seitó en vinagre i mató
Arròs cremós de gambes i nyores
Garrinet cruixent amb xutnei de préssec d’ordal

Les postres

Finalment, unes postres espectaculars tancaran aquest banquet, per gaudir d’una nit relaxada en bona companyia.

Postres: i un ou!
Gourmanderies del Penedès

Vins i caves amb denominació d’origen

La selecció de vins i caves locals, especialment triats per harmonitzar amb els nostres plats i gaudir al màxim d’aquesta proposta enogastronòmica.

El preu del sopar és de 50 euros iva inclòs.

Reserva pel Sopar de la Lluna

El restaurant: Mirador de les Caves

L’entorn del Mirador de les Caves, a Els Casots, és un punt estratègic mil·lenari -al costat del jaciment ibèric del Puig d’en Figueres- rodejat de vinyes on s’hi traspua la tranquil·litat rural de les muntanyes d’Ordal. Els Casots és un petit nucli proper al Castell de Subirats (segle X) i on també s’hi troben dos cellers de renom: Llopart i Olivé Batllori. En aquest ambient vitícola autèntic és on se celebra el Sopar de la Lluna, l’esdeveniment gastronòmic de l’estiu al Penedès, ideal per gaudir-lo en petit comitè o en grup d’amics o família.

Informació i reserves

laura@calblay.com
637 26 73 74

Sant Joan als restaurants de Cal Blay

2020-06-15T14:10:35+01:0013 Juny 2020|

Sant Joan, la nit més curta de l’any que dóna el tret de sortida de les vetllades estiuenques. Enguany, més que mai, Sant Joan ens convida a sortir de casa per gaudir de la companyia d’amics i família. Per aquest motiu, a Cal Blay hem preparat revetlles a tres dels nostres restaurants. Cadascuna amb el seu caràcter però totes amb menús que fan festa: per celebrar Sant Joan i per celebrar la vida! Us les presentem.

El Nàutic

Una revetlla, dues opcions. El recentment inaugurat restaurant ubicat al Club Nàutic de Vilanova, proposa dos menús diferents per celebrar Sant Joan: a la terrassa o a la sala. El problema serà decidir quin dels dos plans triar.

Reserves
600 898 186
nautic@calblay.com

 

Mirador de les Caves

Un espai màgic per a una nit màgica. Així serà la revetlla al Mirador de les Caves. Un indret rodejat de vinyes, castells medievals i assentaments ibers, amb les vistes més increïbles del Penedès.

Reserves
626 030 621
mirador@calblay.com

Cal Figarot

Una revetlla per fer pinya -en el sentit figurat, que hem de guardar distàncies- a la casa dels Castellers de Vilafranca. Bon ambient i gresca assegurada al cor de Vilafranca.

Reserves
936 536 339
calfigarot@calblay.com

El Nàutic obre l’11 de juny

2020-06-10T13:30:44+01:008 Juny 2020|

Estem molt il·lusionats amb aquest nou projecte gastronòmic: El Nàutic. Tot seguit us el presentem.

Un restaurant al port

Situat al Club Nàutic de Vilanova, al mateix port, el Nàutic és la nostra proposta més mediterrània. Obert a tots els públics, el Nàutic ofereix varietat com el mar que té als seus peus: començant per la quotidianitat dels menús diaris per als qui feinegen, passant per onades d’alegria amb els vermuts i aperitius, o els àpats especials on gaudir de la nostra carta marinera i acabant amb nits plenes de còctels i música, amb la remor de fons de l’aigua marina.

Reserves i contacte

telèfon – 600898186
mail – nautic@calblay.com

 

 

Celebracions a la vora del mar

El Nàutic també és un espai ideal on l’espectacle de la Mediterrània convertirà festes i esdeveniments en vetllades úniques.

La carta

L’oferta gastronòmica del Nàutic es presenta plena de receptes marineres, amb peix fresc de la llotja. Però també amb els clàssics de Cal Blay: no volíem desprendre’ns d’aquells plats que són la nostra firma més autèntica. Finalment, les tapes i els aperitius faran les delícies dels migdies de vermut. Aquí podeu consultar les cartes:

Així que estem a punt de llevar àncores, desplegar veles i … vent en popa!

Dates d’obertura dels restaurants Cal Blay

2020-05-28T17:59:52+01:0028 Maig 2020|

Durant el mes de juny s’acabaran d’obrir la resta de restaurants de Cal Blay que encara romanen tancats. El Vinticinc, a Sant Sadurní d’Anoia (Alt Penedès); la Masia d’Esplugues a Esplugues de Llobregat (Barcelonès) i el nou restaurant de Cal Blay: El Nàutic, situat al Club Nàutic de Vilanova.

A continuació us presentem les dates de reobertura i els horaris:

Vinticinc

Obertura dijous 4 de juny. Migdies de dilluns a diumenge, de 13 h a 16 h. Dimarts tancat.

Masia d’Esplugues

Obertura dijous 4 de juny. Migdies de dilluns a diumenge, de 13 h a 16 h.

El Nàutic

Obertura dijous 11 de juny.

Restaurants ja oberts

D’altra banda, tant el Mirador de les Caves com Cal Figarot, ja donen servei a les seves terrasses; i a l’interior també, en el cas del Mirador de les Caves. A més a més, s’amplia l’horari del Mirador, i obrirem les nits de divendres i dissabte a les 20 h, a partir de juny. Unes nits que seran màgiques amb unes propostes per gaudir al màxim. Podeu consultar tota la informació al nostre web:

[+ info] Mirador de les Caves
[+ info] Cal Figarot

Reserves

Per a la vostra comoditat us recomanem que reserveu abans de venir als nostres restaurants. Així, us podrem oferir un servei òptim. Gràcies!

Prevenció

Podeu consultar aquí les mesures per a la reducció i la prevenció del contagi de COVID que hem establert a Cal Blay. Veureu que les cartes les podreu descarregar al vostre telèfon mòbil en format QR, i que disposareu de gel sanitari a l’entrar. És important que seguiu les normes proposades per, entre tots, reduir la possible exposició al coronavirus.

Us esperem als nostres restaurants amb els braços oberts!

28 de maig – Obrim Cal Figarot

2020-05-26T23:01:23+01:0026 Maig 2020|

Seguint amb les fases de desconfinament, Cal Figarot reobre dijous 28 de maig.

Restaurant, bar i…castellers!

Cal Figarot, la seu dels castellers de Vilafranca, obre les seves portes el 28 de maig. Gràcies a la terrassa i el magnífic pati interior, s’assegura la normativa de separació de taules. D’altra banda, és un autèntic goig poder gaudir d’un espai a l’aire lliure i alhora tan íntim. L’edifici de Cal Figarot va ser declarat bé cultural d’interès local i traspua essència castellera per tots els racons. 

La Carta

A Cal Figarot podreu gaudir de menú de migdia i d’un menú per picar entre setmana i d’una carta d’aperitius i “platillus” per fer un mos a qualsevol hora, o bé podreu tastar els nostres variats de menús de tapes.  Sigui com sigui, la gastronomia de Cal Figarot es manté fidel a les propostes originals de Cal Blay pel restaurant vilafranquí.  

Prevenció

Podeu consultar aquí les mesures per a la reducció i la prevenció del contagi de COVID que hem establert a Cal Blay. Veureu que les cartes les podreu descarregar al vostre telèfon mòbil en format QR, i que disposareu de gel sanitari a l’entrar. És important que seguiu les normes proposades per, entre tots, reduir la possible exposició al coronavirus.

Horari

De 12 h a 16.30 h i de 19.30 h a 24 h
Dimarts tancat

Reserves al telèfon 93 653 63 39

MusiCAL Figarot

I dissabte 30 de maig a les 20 h, jam session de música tradicional al pati de Cal Figarot. L’aforament serà limitat i tothom haurà d’estar assegut.

21 de maig – Obrim el Mirador de les Caves

2020-05-26T22:24:43+01:0015 Maig 2020|

Dijous 21 de maig obrim el Mirador de les Caves

Per fi entrem en fase 1 i obrim les terrasses del Mirador. Aquí trobareu un espai renovat i adequat a les necessitats actuals.

Menús i carta de migdia

Al Mirador trobareu producte local i de proximitat, cuinat a la brasa i també les receptes tradicionals de Cal Blay.

De dimarts a divendres al migdia: menú del dia
Dissabtes i diumenges al migdia: menú tancat amb plats de la carta.

Consulteu la nostra carta virtual!

Vermuts electrònics

I per celebrar encara millor, no us podeu perdre els vermuts amb DJ dels dissabtes i diumenges de 12 a 14:30 h.

Reserves al 626 030 621

Les Terrasses del Mirador

Al Mirador de les Caves disposem de molts espais a l’aire lliure que hem reconvertit en terrasses on fer el vermut o dinar amb les millors vistes del Penedès, a més de les dues terrasses ja existents. A més, si veniu, podreu veure tots els canvis i millores que hem fet durant aquestes setmanes.

Sorteig

A l’Instagram @calblay podeu participar a un sorteig per a dues persones d’un vermut. Divendres 22 donarem el nom de l’afortunat/da.

 

Podeu consultar aquí les mesures per a la reducció i la prevenció del contagi de COVID que hem establert a Cal Blay.

Dina a l’oficina amb Cal Blay

2020-04-29T21:06:51+01:0027 Abril 2020|

Si ja has començat a treballar i no pots dinar al teu bar o restaurant habitual, nosaltres t’ho posem fàcil: et portem el menjar a la feina.

Plats per a empreses

Com funciona?

Tria els plats de la nostra carta de safates gastronòmiques. Tots els nostres plats tenen una caducitat d’entre 7 i 9 dies, així que tindràs una solució per a cada migdia de la setmana. Només necessites una nevera per guardar els plats i un microones per escalfar-los. Punxa el plàstic protector i posa el plat al microones, després treu el film i… Bon profit!

Condicions

Comandes mínimes de 150 euros + iva
Comandes amb 48 hores d’antelació
Els preus no inclouen el 10% d’iva
Pots demanar la teva factura

  • El pagament es pot realitzar també amb Ticket restaurant o Cheque gourmet.

Més informació al telèfon 658 90 11 37

El Nàutic

2020-04-23T16:23:52+01:0023 Abril 2020|

El Nàutic, nou restaurant Cal Blay

Cal Blay i el Club Nàutic Vilanova (CNV) han arribat a un acord per a la gestió de la restauració a l’espai situat al primer pis del nou edifici del club. Jaume Ballbé, president del CNV i Santi Carda, CEO de Cal Blay, han signat el contracte de lloguer que donarà lloc al nou restaurant: El Nàutic.

 

 

Quan els restaurants puguin obrir de nou, El Nàutic estrenarà espai amb un disseny modern i harmònic amb el port de Vilanova i l’ambient mediterrani de l’entorn. Se serviran esmorzars, vermuts, dinars, copes de vespre i nit. Aquest restaurant obert a tots els públics oferirà una carta casual i una altra de marinera.

Restaurants Cal Blay

D’aquesta manera, El Nàutic es convertirà en l’última incorporació dels restaurants gestionats per Cal Blay, essent el primer a la vora del Mar. Cal Blay ofereix la seva cuina a tres restaurants del Penedès: el Vinticinc, a Sant Sadurní, el Mirador de les Caves, a Subirats i Cal Figarot, a Vilafranca. A més, també gestiona la històrica Masia d’Esplugues, a Esplugues de Llobregat. 

Des de Cal Blay esperem amb il·lusió el moment d’engegar aquest nou projecte a Vilanova perquè tothom el pugui gaudir ben aviat.

Cava pels sanitaris

2020-04-14T14:48:47+01:0014 Abril 2020|

Gràcies per fer front comú contra el COVID19

Des de Cal Blay volem donar gràcies de tot cor a tots els treballadors de la sanitat, hospitals, consultoris, urgències i altres. Sabem que són molts els col·lectius de treballadors que han fet front al covid19, com policies, bombers, personal de botigues i supermercats i tot el sector primari, als quals els mostrem tot el nostre respecte i agraïment. Nosaltres també hem volgut aportar el nostre granet de sorra: aquí podeu veure les accions que hem emprès des de Cal Blay per ajudar en la lluita contra el COVID19.

Cava pel personal sanitari

No obstant això, per exposició i dedicació, el gremi sanitari és el que més està sofrint la duresa d’aquesta crisi. Per aquest motiu, els volem donar les gràcies d’una manera especial, amb una ampolla de cava per brindar sense fi quan tot torni a la normalitat. D’aquesta manera, qualsevol treballador o treballadora del col·lectiu sanitari que durant el 2020 vingui a dinar o a sopar a algun restaurant de Cal Blay se l’obsequiarà amb una ampolla de cava.

*Cal mostrar la identificació personal corresponent com a personal sanitari.

Els restaurants Cal Blay

Us esperem per fer un brindis infinit!