admin_calblay

/admin_calblay

About admin_calblay

Aquest autor encara no ha omplert cap detall.
So far admin_calblay has created 109 blog entries.

Festes, aniversaris i comunions a Cal Figarot

2020-02-26T16:59:16+01:0026 Febrer 2020|

Cal Figarot és el nostre restaurant més especial: situat al cor de Vilafranca del Penedès a un edifici insigne, que és la seu dels Castellers de Vilafranca. A més d’acollir un museu, una botiga, la gran nau d’assaig dels castellers i el nostre restaurant, Cal Figarot té un preciós pati interior on es poden celebrar les millors festes de Vilafranca.

Aprofitant que arriba el bon temps us presentem les opcions per a celebrar les festes de la quitxalla, amb els seus amics o amb la família:

Aniversaris

Al vostre fill o filla li encantarà celebrar amb els seus companys i amics el seu aniversari a Cal Figarot: amb un berenar deliciós i amb activitats molt divertides. Consulteu totes les propostes per a nens i nenes: des d’inflables, fins a tallers infantils, amb monitor.

Una manera diferent de fer una gran festa d’aniversari on tots gaudiran d’una tarda genial -ep, i els pares i mares…també!-.

Reserves a calfigarot@calblay.com

 

 

 

Comunions

A Cal Figarot us oferim el Menú Comunió, pensat per a aquestes celebracions familiars. Ja sigui en petit comitè o una gran festa amb família i més enllà, aquest menú agradarà a tots els convidats. N’hi ha un pels adults, amb uns primers per picar i compartir: pernil ibèric, bunyols de bacallà, croquetes de rostit, amanida de burrata, caneló de crema de ceps, en fi…un començament que promet! I de segon, els comensals podran triar entre el nostre escalopat de Rubia gallega o calamarsets de costa a la planxa, tot amb guarnicions que varien segons la temporada de l’any. Ja per acabar, mini cheesecake, catànies, carquinyolis i cafè. Un àpat molt festiu per un dia que s’ho val.

I els petits, que són els protagonistes, encara gaudiran més amb el nostre menú combinat especial: pasta a la bolonyesa, patates casolanes fregides i croquetes de rostit. I de postres…gelat! A més, tots us divertireu a un espai ideal per a celebracions amb la quitxalla.

[+ info] Menu Comunió

Reserves a calfigarot@calblay.com

Escola de castells

Finalment, pels menuts que s’enfilen per tot arreu, els Castellers de Vilafranca organitzen l’escola de castells per a nens i nenes de 4 a 14 anys.

[+ info] Castellers de Vilafranca 

Nova sala al Mirador

2020-02-24T17:36:17+01:0024 Febrer 2020|

La sala nova del Mirador  

Us presentem l’última incorporació al Mirador de les Caves, la nova sala del restaurant. Aquesta diàfana i lluminosa estança es troba entre la terrassa i l’entrada principal del Mirador, amb un peu entre els pins i un altre al restaurant. És un espai amb capacitat de fins a 40 persones, que se suma a l’aforament del restaurant, de fins a 85 persones.

Aquesta nova sala augmenta la capacitat del restaurant, fet que es feia necessari en temporada de calçots i durant els caps de setmana, quan el Mirador s’omple de gom a gom.

D’altra banda, la sala és un espai amb privacitat, perfecte per a celebracions en grup: comunions, aniversaris, dinars d’empresa o trobades d’amics.

 

Paisatge i gastronomia

El Mirador de les Caves és un restaurant de Cal Blay, situat al bell mig de les muntanyes penedesenques, a Subirats. Rodejat de vinyes i cellers, és una balconada natural sobre la plana del Penedès, des d’on guaitar un paisatge espectacular: Montserrat, Sant Llorenç del Munt, els Pirineus, el Montseny…i el castell de Subirats!

 

 

Pel que fa a la cuina, les bases són els ingredients, de qualitat i proximitat, i les coccions, a la brasa i sempre respectant el producte. Receptes tradicionals i senzilles amb un toc de reinvenció. Si us voleu sorprendre, no deixeu de tastar les postres!

Us convidem a pujar al Mirador de les Caves a gaudir de les vistes, de la nostra gastronomia i a descobrir aquest nou racó!

 

[+ info] Mirador de les Caves

Dijous de montaditos a Cal Figarot

2020-02-04T17:43:27+01:004 Febrer 2020|

Montaditos + copa de vi o cava

Ja es pot gaudir dels montaditos més deliciosos els dijous al vespre a Cal Figarot! A Vilafranca trobàvem a faltar un restaurant on anar tancant la setmana de la millor manera, i per això ho hem fet nosaltres. Aquí va la nostra proposta: montaditos i copa de vi o cava per 3 euros!

La carta dels dijous

A Cal Figarot trobareu una combinació ideal per fer un mos al sortir de l’oficina o bé fer un sopar diferent amb la família o gaudir de les nostres tapes, vins i caves amb amics o companys! Us l’expliquem:

Montaditos freds:
Tapa d’ensaladilla cremosa amb anxova
Barqueta d’hummus de pastanaga amb formatge de cabra
Tàrtar de tomàquet, mozzarela i pesto

Montaditos calents:
Tapa de sobrassada amb ous de guatlla
Pinxo de botifarra amb all i oli
Tapa de pulled pork

  

Fem un afterwork o… quedem al plegar de la feina!

A Cal Figarot us ho posem fàcil perquè els dijous a partir de les 7 de la tarda feu una trobada informal amb els companys a l’acollidor espai de Cal Figarot. No només gaudireu de la gastornomia, sinó que també aprofitareu els beneficis de l’afterwork -sí, quedar al plegar de la feina-, que són múltiples, tant per a l’empresa com per al treballador. Reunir-se amb els companys ajuda a crear vincles en un entorn positiu, creant experiències lluny de l’oficina. Tot això repercutirà positivament a la feina, millorant el clima entre vosaltres.

Us hi esperem tots els dijous de 19 a 22 h.

Enoturisme, calçotades i molt més!

2020-01-28T13:22:16+01:0028 Gener 2020|

És època de calçots!

A Cal Blay ens encanten aquestes hortalisses, que són una mena de cebes cuites a la brasa típiques d’aquí: els calçots! Perquè quedin ben escalivats, cal un control perfecte de la flama, amb un gran foc i fusta de qualitat. Per això, només en cuinem a dos dels nostres restaurants: al Mirador de les Caves i a la Masia d’Esplugues. Els nostres calçots són de la zona de Tarragona, assegurant el producte de proximitat que, a més, ve acompanyat de la nostra salsa especial del Mirador de la qual només us direm que porta tomàquet, all, oli d’oliva ametlles i…algun ingredient més. Això sí, us donarem un gran pitet perquè no us embruteu ni una mica! (aquest és el moment de fer la divertida foto de grup).

I pels segons…proposem seguir amb carns a la brasa, seleccionades de granges i productors locals que guarnim amb patates al caliu, mongetes saltades i carxofes a la brasa. Una delícia tot plegat! A les calçotades de Cal Blay tampoc hi falta l’allioli i el pa amb tomàquet.

Finalment, les postres tradicionals arriben per tancar aquest gran àpat: sorbet de taronja i crema catalana.

Ara bé, pels que us encanten els calçots però no voleu renunciar a altres plats de la carta ni voleu fer una gran calçotada…us proposem una ració de calçots servits en una teula. Els trobareu a la carta de plats recomanats!

Enoturisme i calçots

El Mirador de les Caves és un restaurant que es troba enmig de les vinyes de Subirats, en un entorn vitícola que ofereix moltes opcions d’activitats relacionades amb el món del vi i el cava. Consulteu la nostra secció d’enoturisme per trobar combinacions on podreu visitar un celler, conèixer el procés d’elaboració i tastar els seus productes. Després de la visita podreu acabar la jornada amb una calçotada al Mirador de les Caves. Un dia rodó per descobrir el Penedès!

[+] Enoturisme amb Cal Blay

Menú calçotada

Us presentem el menú calçotada del Mirador i de la Masia per a tots aquells que vulguin gaudir d’aquesta deliciosa tradició gastronòmica:

PER COMENÇAR…
Olives arbequines
Xips mediterrànies

ELS CALÇOTS
Calçots de proximitat sense límit
amb salsa del Mirador

LA BRASA
Botifarra de Can Travé de la Llacuna
Xai de la granja Farràs de St. Llorenç
Botifarra negra de Carns Romeu de Gelida
Pollastre de granja
guarnicions:
Patates al caliu amb allioli de cava
Mongetes de Santa Pau saltades
Carxofes a la brasa
Pa i tomacons

LES POSTRES
Crema catalana
Taronja
Carquinyolis de St. Quintí

Inclòs: pa i aigua mineral

Bon profit!

[+] Calçotada al Mirador de les Caves

[+] Calçotada a la Masia d’Esplugues

Calçotada amb música dels vuitanta

Finalment, si voleu gaudir de la calçotada més especial del Penedès, veniu a la Calçotada amb música dels vuitanta al Mirador de les Caves el 9 de febrer. Serà una gran festa revival amb tots els èxits dels anys vuitanta.

[+] Info Calçotada del vuitanta al Mirador de les Caves.

Calçotada amb música dels 80

2020-01-28T12:35:39+01:0014 Gener 2020|

L’esperada calçotada amb música dels anys vuitanta ja és aquí!

Diumenge 9 de febrer, a les 13:30 h al Mirador de les Caves, podreu gaudir dels millors calçots i carns a la brasa amb una sobretaula quasi literal! A la Sala gran del Mirador es punxaran els èxits més sonats dels vuitanta per ballar sense parar i fer un revival amb amics i família. 

El menú comença amb un aperitiu i calçots amb la salsa especial del Mirador a l’exterior de la Sala, als jardins amb les vistes més espectaculars sobre Montserrat. Després, es passarà a la sala per continuar amb les nostres especialitats de brasa i les postres. Finalment, començarà la festa vuitantera per moure l’esquelet sense parar. Us hi esperem!

MENÚ CALÇOTADA DELS ’80

L’APERITIU
Olives arbequines
Xips mediterrànies

ELS CALÇOTS
Calçots de proximitat sense límit
amb salsa del Mirador

LA BRASA
Botifarra de Can Travé de la Llacuna
Xai de la granja Farràs de St. Llorenç
Botifarra negra de Carns Romeu de Gelida
Pollastre de granja
guarnicions:
Patates al caliu amb allioli de cava
Mongetes de Santa Pau saltades
Carxofes a la brasa
Pa i tomacons

LES POSTRES
Crema catalana
Taronja
Carquinyolis de St. Quintí

Selecció de cafès i infusions

Vins i caves de la DO Penedès

42 euros

MENÚ INFANTIL 

Macarrons a la bolonyesa
Patates fregides
Croquetes de carn de perol
Refresc
Gelat

18 euros

RESERVES

Telèfon i Whatsapp – 637267374

Correu electrònic – laura@calblay.com

Sorteig d’una invitació doble

Finalment, podeu guanyar una invitació per a dues persones si participeu al nostre sorteig de Facebook, fins el 28 de gener, a la pàgina de Cal Blay Gastronomia, on només ens haureu de seguir, compartir la publicació i dir-nos la vostra balada dels vuitanta preferida. Sort!

 

Cal Blay us desitja Bones Festes

2019-12-24T12:52:52+01:0024 Desembre 2019|

 

Bones Festes de part de tota la família Cal Blay!

Aquestes festes…gaudiu-les amb nosaltres:

[+ info] Horaris de Nadal dels restaurants 

[+ info] Menús de Nadal de la Masia d’Esplugues

[+ info] Xecs regal Cal Blay

 

Horaris de Nadal als restaurants Cal Blay

2019-12-17T16:11:07+01:0017 Desembre 2019|

A Cal Blay ens encanten les Festes Nadalenques!

Veniu a gaudir de les festes de Nadal als nostres quatre restaurants, al Penedès i a Barcelona. Alguns dies tanquem, així que consulteu les dates d’obertura i trobeu quin restaurant Cal Blay està obert. Aquí teniu els horaris de les Festes:

Vinticinc – Sant Sadurní d’Anoia

Obert: 23, 27, 28, 29 i 30 de desembre.
Tancat: 24, 25, 26, 31 de desembre i 1 de gener.

[+ info] Vinticinc

Mirador de les Caves – Subirats

Obert: 27, 28, 29 i 31 de desembre.
Tancat: 23, 24, 25, 26 i 30 de desembre i 1 de gener.

[+ info] Mirador de les Caves

Cal Figarot – Vilafranca del Penedès

Obert: 23, 27, 28, 29 i 30 de desembre.
Tancat: 24, 25, 26, 31 de desembre i 1 de gener.

[+ info] Cal Figarot

La Masia d’Esplugues – Esplugues de Llobregat

Obert: 23, 25, 26, 27, 28, 29, 30 i 31 de desembre.
Tancat: 24 de desembre i 1 de gener.

Menús especials a la Masia d’Esplugues

Dinar de Nadal – 25 de desembre

Dinar de Sant Esteve – 26 de desembre

Sopar de fi d’any – 31 de desembre

[+ info] Menús de Nadal de la Masia d’Esplugues

Restaurant La Masia d'Esplugues per Nadal

Hem impregnat els nostres restaurants de l’esperit positiu i fraternal d’aquestes dates amb una decoració totalment nadalenca. Trobareu el nostre Tió del Mirador, arbres de nadal, llumetes i molt d’amor en tots els detalls i racons. Us hi esperem!

I si encara no sabeu què regalar per Nadal…Demaneu el vostre xec regal

Ara ja es poden demanar els xecs regal de Cal Blay. I fer-ho és molt fàcil! Només haureu de triar el restaurant, el menú i deixar les vostres dates al nostre nou formulari.

Regala catering Cal Blay
Podreu triar entre els nostres tres restaurants del Penedès -el Vintcinc, a Sant Sadurní, el Mirador de les Caves, a Subirats o Cal Figarot, a Vilafranca del Penedès- i La Masia d’Esplugues, a Esplugues de Llobregat. Tots els menús són amb beguda inclosa, cava o vi seleccionat per a l’ocasió.

Festes de Nadal a La Masia d’Esplugues

2019-11-25T17:48:18+01:0025 Novembre 2019|

El Nadal, aquella època de joia i amor en què la família es reuneix i hi ha algú que es passa hores i hores a la cuina preparant el gran dinar -i netejant després-. O…també podeu optar per l’opció Cal Blay: us proposem unes festes que siguin per gaudir-les plegats, de principi a fi, amb els dinars i sopars de Nadal a La Masia d’Esplugues.

Menús sorprenents

Hem creat menús especials per a cada festivitat, amb ingredients seleccionats i preparacions delicioses, sense oblidar tampoc els més menuts de casa, que gaudiran dels seus plats preferits -i del nostre racó de jocs-. Menús amb aperitius, primers, segons i unes postres espectaculars. Consulteu les dates d’àpats nadalencs:

Dinar de Nadal – 25 de desembre 

Dinar de Sant Esteve – 26 de desembre 

Sopar de fi d’any – 31 de desembre

Ambientació nadalenca

A més, a La Masia d’Esplugues respirareu l’autèntic esperit nadalenc amb els nostres centres de taula i decoracions temàtiques. Les càlides sales de La Masia seran testimoni d’unes vetllades que volem fer inoblidables.

Benvingut 2020

El dia més especial serà el 31 de desembre, on direm adéu al 2019 i rebrem l’any nou com es mereix, amb un sopar de gala amb cotilló i una festa farcida de bon rotllo.

Reserves

637 267 367
masia@calblay.com

[+] info La Masia d’Esplugues 

Per Nadal, penja el davantal!

2019-11-18T17:45:29+01:0018 Novembre 2019|

Des del nostre càtering per emportar, Blayet, us proposem una gran varietat de safates gastronòmiques, aperitius i plats per gaudir al màxim de les Festes de Nadal.

Menys cuina i més temps

El temps és or, i a Cal Blay ho sabem! Per això us ho volem posar molt fàcil. Dediqueu-vos al que més us agradi aquestes festes, amb els amics i la família, que de cuinar, ja ens n’encarreguem nosaltres.

Configureu el vostre menú

L’oferta de Blayet s’adapta a tots els gustos. Des dels aperitius, freds o calents, fins als plats cuinats, especialment pensats per a aquestes dates.
Les safates gastronòmiques són ideals com a entrants o aperitius, per complementar l’àpat principal que cuineu a casa. I si no voleu trepitjar la cuina per res del món, us recomanem crear el vostre menú a partir dels nostres primers i segons plats nadalencs, un encert segur!

El temps és el millor regal per a aquestes festes!

Comandes Blayet

Comercial Blayet (de 9 h a 17 h)
T. 663 38 15 67
blayet@calblay.com

[+] info Blayet

Recollida d’encàrrecs a Cal Blay Vinticinc (c/ Josep Rovira, 27 – Sant Sadurní d’Anoia) a partir de les 11 h del matí dels festius.

Especial empreses a La Masia d’Esplugues

2019-11-07T13:48:18+01:007 Novembre 2019|

Fa poc més d’un any vam engegar un nou projecte amb la gestió d’un restaurant emblemàtic les portes de la ciutat comtal. Després d’una gran renovació i condicionament, avui podem afirmar que La Masia d’Esplugues és el nostre restaurant més cosmopolita. En ell hi trobareu una carta farcida dels nostres plats més icònics i un menú degustació; però també un menú setmanal pels dies laborables, amb receptes de temporada i a un preu molt competitiu. A més, la carta de vins és una clara aposta pels vins de la DO Penedès.

Més que un restaurant, turisme MICE

La Masia d’Esplugues, a més de ser un restaurant, té una faceta menys coneguda: la de ser un espai idoni per a esdeveniments corporatius. Situat a l’entrada de Barcelona i amb aparcament per a 80 cotxes, les seves sales i salons ofereixen gran polivalència per a la celebració de reunions, convencions i trobades entre professionals. Nosaltres gestionem de manera integral l’esdeveniment: des de la decoració, fins a les postres. Oferint solucions per a tota classe d’esdeveniments.

Especial empreses

A banda dels espais, per a reunions i la gastronomia clàssica dels banquets que mai han de faltar en sopars d’empresa i festes corporatives, a La Masia d’Esplugues s’ofereixen activitats amb la gastronomia com a fil conductor. Competicions de paella, show cookings, concursos de cuina…tallers i jocs ideals per a treballar valors d’empresa, fer team building o, simplement, gaudir amb els companys de feina.

[+ info La Masia d’Esplugues]