About admin_calblay

This author has not yet filled in any details.
So far admin_calblay has created 169 blog entries.

Reactiva’t on tour

2020-09-15T12:10:33+01:0015 September 2020|Categories: General|

Esport entre vinyes

Els amics del gimnàs Equip 4 han muntat una sèrie d’activitats esportives a llocs emblemàtics del Penedès que han anomenat REACTIVA’T ON TOUR. Dos dels nostres espais han estat triats com a escenari de dues sessions per posar-se a to! En aquestes dues activitats podreu gaudir de l’esport a l’aire lliure -en total seguretat- sota les ordres de monitors titulats i en uns entorns de luxe. Un bon pla pel diumenge al matí!

Totes les activitats comencen a les 11.30 h i tenen la durada d’una hora.

Aperitiu final

I en acabat, aperitiu final per a recuperar les forces i sortir a tope d’energia.

Calendari

20 de setembre – Ioga a Els Jardins de Codorníu

27 de setembre – Zumba al Mirador de les Caves


Reserves

609 225 693
equipquatre@gmail.com

Visita a Codorníu i sopar temàtic

2020-08-26T16:33:52+01:0026 August 2020|Categories: General|

Us presentem una activitat enoturística per començar amb força el setembre: Visita a Codorníu i sopar temàtic d’ibèrics.

Horari

La visita guiada per Codorníu comença a les 20 h. Durada aproximada activitat: entre 45 minuts i 1 h.
El sopar temàtic és a les 21 h a Els Jardins de Codorníu.

Reserves

Telèfon – 674345232
Correu electrònic – jardinscodorniu@calblay.com

 

 

El modernisme i Codorníu

A la visita guiada descobrireu la història dels edificis de Codorníu: El 8 de febrer de 1898, Puig i Cadafalch, escriu a Manuel Raventós amb motiu de l’encàrrec que havia rebut de realitzar uns cellers per Codorníu. En aquell moment Puig i Cadafalch tenia 31 anys però ja era un arquitecte de renom avalat per obres com Els 4 gats o la casa Amatller del Passeig de Gràcia. Durant la visita podreu veure les cartes manuscrites!

A més, l’activitat inclou: Copa de benvinguda a la Sala Puig, audiovisual sobre l’arquitecte, recorregut pels Jardins, visita del Museu (antiga sala de premsatge) i
Celler Gran i explicació de la icònica Torre Modernista.

 

[+ info Codorníu]

Visita a Codorníu i sopar temàtic

2020-08-10T12:16:52+01:0010 August 2020|Categories: General|

Us presentem una activitat enoturística per esprémer l’agost sense viatjar lluny: Visita a Codorníu i sopar temàtic de peix blau.

Horari

La visita guiada per Codorníu comença a les 20 h. Durada aproximada activitat: entre 45 minuts i 1 h.
El sopar temàtic és a les 21 h a Els Jardins de Codorníu.

Reserves

Telèfon – 674345232
Correu electrònic – jardinscodorniu@calblay.com

 

 

Un menú sorprenent: sà i deliciós

Els plats que proposem es basen en el peix blau que és un dels aliments més saludables de la dieta mediterrània. Entre molts dels seus beneficis hi ha l’aportació en àcids grassos Omega 3. Aquests greixos tenen un efecte positiu en la prevenció de malalties cardiovasculars, ja que ajuden a reduir la pressió arterial, augmenten el colesterol bo i redueixen el dolent i els triglicèrids.

Durant el sopar podreu tastar el nostre tàrtar de tonyina amb guacamole, verat amb escabetx i verduretes i les delicioses sardines a la brasa amb pa amb tomàquet. Diferents preparacions i coccions per gaudir al màxim d’aquests peixos.

 
El modernisme i Codorníu

A la visita guiada descobrireu la història dels edificis de Codorníu: El 8 de febrer de 1898, Puig i Cadafalch, escriu a Manuel Raventós amb motiu de l’encàrrec que havia rebut de realitzar uns cellers per Codorníu. En aquell moment Puig i Cadafalch tenia 31 anys però ja era un arquitecte de renom avalat per obres com Els 4 gats o la casa Amatller del Passeig de Gràcia. Durant la visita podreu veure les cartes manuscrites!

A més, l’activitat inclou: Copa de benvinguda a la Sala Puig, audiovisual sobre l’arquitecte, recorregut pels Jardins, visita del Museu (antiga sala de premsatge) i
Celler Gran i explicació de la icònica Torre Modernista.

[+ info Codorníu]

Activitats gastronòmiques

2020-08-06T14:23:00+01:005 August 2020|Categories: General|

Veniu a gaudir de les nostres activitats gastronòmiques!

A Cal Blay tenim una passió que volem compartir amb tots vosaltres: la bona gastronomia. I per fer-ho us proposem tot un seguit d’ofertes temàtiques als nostres restaurants. En aquest calendari per a l’estiu – tardor 2020 trobareu tot el que cal per esprémer al màxim la vida amb la família i amics.

[+ info CALENDARI

Activitat destacada

Visita a Codorníu i Sopar temàtic: Peix Blau – 19 d’agost

[+info Sopar Peix Blau]

 

Sparkling Sundays als Jardins de Codorníu

2020-07-31T13:40:03+01:0031 July 2020|Categories: General|

Els diumenges d’agost a Codorniu seran de revival o no seran!

Sparkling Sundays

Diumenge dia 2: Música dels setanta i vuitanta, cava i la nostra gastronomia a l’entorn únic de Codorníu. Vine a fer una copa, un pica-pica lleuger o…a sopar!

Horari

Diumenges de 19:30 a 23:30 h

Reserves

674345232
jardinscodorniu@calblay.com

[+ info Els Jardins de Codorniu]

Horaris d’agost

2020-07-29T13:16:03+01:0029 July 2020|Categories: General|

Durant l’agost, alguns restaurants Cal Blay tanquen per gaudir d’un merescut descans vacacional, d’altres romandran oberts tot l’estiu. Sempre trobareu algun restaurant Cal Blay obert per poder gaudir de la nostra gastronomia, també a l’agost.

El Nàutic

El nostre restaurant més nou -i més mariner- romandrà obert tot l’estiu en un ampli horari: De diumenge a dijous de 9 h a 1 h. Divendres i dissabte de 9 h a 3 h de la matinada. Veniu a descobrir Vilanova i El Nàutic aquest estiu!

Mirador de les Caves

El restaurant de Subirats amb les vistes panoràmiques més espectaculars del Penedès romandrà obert tot l’estiu: De dimarts a diumenge de 13 h a 16 h. Nits de divendres i dissabte de 20 h a 00 h. Dilluns tancat. Aprofiteu aquest estiu per descobrir el Mirador de les Caves les nits de divendres i dissabte!

Jardins de Codorníu

Aquest nou espai gastronòmic dins de Codorníu estarà obert tot l’estiu exceptuant diumenge al migdia. L’horari és de dilluns a dissabte d’11 h a 16 h, ampliant de dijous a diumenge de 19:30 h a 00 h. Els Jardins de Codorníu és un indret a l’aire lliure, en un marc irrepetible, on passar les vetllades més especials de l’estiu. 

Cal Blay Vinticinc

El restaurant enogastronòmic, ubicat a un edifici modernista de Sant Sadurní d’Anoia, serà tancat del tancat del 3 al 19 d’agost.  El Vinticinc obre a partir de dijous 20 d’agost. 

Masia d’Esplugues

L’històric restaurant situat a l’entrada de la Diagonal, a Esplugues de Llobregat, romandrà tancat del 3 al 23 d’agost. La Masia d’Esplugues obre a partir de dilluns 24 d’agost. 

Cal Figarot

D’altra banda, Cal Figarot obre tot l’estiu. Així que si us ve de gust fer un mos al vespre o sopar a Vilafranca del Penedès i, de pas, descobrir el món casteller, el trobareu obert de 19:30 a 00 h. Dimarts tancat.

 



El servei de càtering per a casaments i esdeveniments, i el càtering per emportar de Blayet, seguiran actius tot l’estiu.

Recuperem la il·lusió a Recaredo

2020-07-21T10:39:19+01:0021 July 2020|Categories: General|

Recaredo & Cal Blay

El prestigiós celler de Sant Sadurní, Recaredo, ha engegat una iniciativa de suport als restaurants de proximitat, anomenada “Recuperem la il·lusió”. Cal Blay participa en aquest cicle enogastronòmic, on el celler es converteix en un restaurant, el divendres 31 de juliol. El sopar començarà a les 21 h, però per a qui ho desitgi també podrà visitar el celler a les 20 h.

Menú degustació

El menú degustació ha estat creat pel nostre xef per maridar amb els vins de terrer de Recaredo, l’amfitrió de l’esdeveniment. Cada plat busca l’harmonia amb cada escumós, i de ben segur serà una oportunitat per a descobrir els matisos dels Corpinnat d’aquest celler.

Anxova de l’Escala 00 amb escalivats i raïm
Recaredo Terrers Corpinnat Llarga Criança BN 2016

Ostra del Delta al corpinnat
Recaredo Terrers Corpinnat Llarga Criança BN 2016

Escalopa de foie amb xutnei de préssec d’Ordal, crumble especiat i arrop
Recaredo Serral del Vell Corpinnat Llarga Criança BN 2013

Rap al Corpinnat amb gamba de Vilanova i tàrtar de verdures de temporada
Recaredo Reserva Particular Corpinnat Llarga Criança BN 2008

Filet de vedella de Girona amb suc de rostit, patata, cafè París i múrgoles
Recaredo Turó d’en Mota Corpinnat Llarga Criança BN 2006

Formatge curat amb tòfona d’estiu
Celler Credo Aloers Magnum D.O.Penedès

Xocolata 70% de Cal Simon amb pa, oli de cal Credo i escames de sal
Recaredo Intens Corpinnat Llarga Criança BN Rosat 2014

Petites bogeries dolces
Cafè e infusions

Preu: 95€ persona (IVA inclòs)

Informació i reserves

laura@calblay.com
637 267 374

 

Recaredo, restaurant efímer

Una trentena de restaurants formen part del cicle “Recuperem la il·lusió #alteucostat” en el qual Recaredo i Celler Credo cedeixen les seves instal·lacions al centre de Sant Sadurní per incentivar la posada en marxa del sector de la restauració amb sopars a la fresca al celler. D’aquesta manera, el pati de Recaredo es converteix en la seu efímera d’aquests restaurants.

 

[+ info Recaredo

[+ ubicació Recaredo

Maridatge a Cal Figarot

2020-07-20T10:18:21+01:0016 July 2020|Categories: General|

ATENCIÓ: LA DATA QUEDA POSPOSADA – actualitzarem la pàgina quan es concreti.

Maridatge a Cal Figarot amb 9 degustacions i 5 tastos diferents. Una experiència enogastronòmica completa!

Maridatge

El sopar maridatge començarà amb tres entrants amb caràcter, de sabors contrastats, que s’acompanyaran d’un Mistinguett Brut Rosé. Després, arribaran els plats principals: tres preparacions delicioses durant les quals es degustaran dos vins de la DO Penedès: Mastinell Gisele i Família Torres – Vinyarets. Finalment, serà l’hora de les postres on es tastarà el cava Oriol Rossell Ariadna Brut Natura Gran Reserva. I com a cloenda per acompanyar el cafè i les infusions: traca final amb la Ratafia l’Hòstia de Can Virgili.

El preu d’aquest maridatge són 40 euros i cal reservar prèviament.

Reserves

laura@calblay.com
637 26 73 74

 

 

Cal Figarot

Cal Figarot és un magnífic edifici declarat bé cultural d’interès local, a més de ser la seu social dels Castellers de Vilafranca. A aquest gran atractiu arquitectònic, se li afegeix la nostra oferta gastronòmica amb tapes, platillus, entrepans i menús per a grups. Cal Figarot compta amb una gran sala i una espectacular terrassa al pati interior que el converteix en un espai idoni per a grans festes.

Els Jardins de Codorníu

2020-07-01T10:46:27+01:001 July 2020|Categories: General|

Tapes i cava a la fresca

Els Jardins de Codorníu és la nova proposta estiuenca de Codorníu: un agradable espai ubicat al voltant del mític celler, on es podrà degustar una copa de cava i tapes elaborades per Cal Blay.

Horaris

D’11.00 h 16.00 h de dilluns a diumenge

De 19.30 h a 0.00 h de dijous a dissabte

Reserves

Telèfon 674 34 52 32

Un indret únic

Els Jardins de Codorníu es troben en plena natura vitícola, als peus del celler declarat Monument Històric Artístic Nacional, que bé val una visita. Allí es podran tastar els nostres plats, elaborats amb producte local de al Penedès i acompanyats d’una copa de vi o de cava. Us hi esperem!

 

 

Raventós Codorníu, 5 segles d’història

L’empresa elaboradora de vins i caves més antiga de país, Raventós Codorníu, és símbol de continuïtat, innovació i fidelitat als seus orígens. La companyia compta amb cinc segles d’història, concretament des de 1551, i una experiència que combina tradició i modernitat, el que dóna com a resultat cellers líders en les seves zones vinícoles, capaços d’innovar i de donar resposta a la creixent demanda de caves i vins singulars .  

Amb quinze cellers emblemàtics entre Espanya, Argentina i Califòrnia; així com 3.000 hectàrees de vinya en propietat, Raventós Codorniu és un dels principals líders mundials en viticultura i saber enològic.

Veniu a descubrir aquest gran celler i a gaudir de la nostra gastronomia!

Load More Posts
Go to Top