Sopar de la Lluna 2020

Sopar de la Lluna al Mirador de les Caves

El 9 de juliol celebrarem una vetllada sota la llum de la lluna, amb plats especialment pensats per a l’ocasió i en un ambient festiu i relaxat enmig de les vinyes de Subirats. Una experiència única al Penedès!

L’aperitiu

La vetllada començarà a les 20.30 h, amb un aperitiu tan deliciós com l’entorn del Mirador:

Musclos en escabetx de coriandre
Mini caneló de capó amb beixamel de tòfona d’estiu i pols de parmesà
Macaró Waldorf
El nostre hosomaki de salmó fumat
Xurros de ceps

A taula

Tot seguit arribarà el sopar a taula, que si el temps ho permet, es farà a la porxada davant la sala.

Amanida de figues ,seitó en vinagre i mató
Arròs cremós de gambes i nyores
Garrinet cruixent amb xutnei de préssec d’ordal

Les postres

Finalment, unes postres espectaculars tancaran aquest banquet, per gaudir d’una nit relaxada en bona companyia.

Postres: i un ou!
Gourmanderies del Penedès

Vins i caves amb denominació d’origen

La selecció de vins i caves locals, especialment triats per harmonitzar amb els nostres plats i gaudir al màxim d’aquesta proposta enogastronòmica.

El preu del sopar és de 50 euros iva inclòs.

El restaurant: Mirador de les Caves

L’entorn del Mirador de les Caves, a Els Casots, és un punt estratègic mil·lenari -al costat del jaciment ibèric del Puig d’en Figueres- rodejat de vinyes on s’hi traspua la tranquil·litat rural de les muntanyes d’Ordal. Els Casots és un petit nucli proper al Castell de Subirats (segle X) i on també s’hi troben dos cellers de renom: Llopart i Olivé Batllori. En aquest ambient vitícola autèntic és on se celebra el Sopar de la Lluna, l’esdeveniment gastronòmic de l’estiu al Penedès, ideal per gaudir-lo en petit comitè o en grup d’amics o família.

Els Cellers

Us presentem els cellers que brollaran sota la llum de la lluna el dijous dia 9:

Domènech Vidal Freyé – ECO D.O.Penedès – Xarel·lo // Vi versàtil on predominen les notes cítriques, tropicals i de fruita blanca madura.
Llopart Carmí – ECO D.O.Penedès – Sumoll · Garnatxa // Cromatisme harmònic amb l‘exuberant entorn silvestre de l’Heretat can Llopart de Subirats.
Casa Vella d’Espiells Juvé & Camps – ECO D.O.Penedès – Cabernet Sauvignon · Merlot // Vi negre amb aromes de fruita vermella madura, de notes especiades i dolces.
Llopart Panoramic Brut Vintage 2014 – Corpinnat // Un brut excepcional elaborat per als amants dels escumosos complexos i perllongadament envellits.