Sopar de la Lluna 2020

Sopar de la Lluna al Mirador de les Caves

El 9 de juliol celebrarem una vetllada sota la llum de la lluna, amb plats especialment pensats per a l’ocasió i en un ambient festiu i relaxat enmig de les vinyes de Subirats. Una experiència única al Penedès!

Reserva pel Sopar de la Lluna
L’aperitiu

La vetllada començarà a les 20.30 h, amb un aperitiu tan deliciós com l’entorn del Mirador:

Musclos en escabetx de coriandre
Mini caneló de capó amb beixamel de tòfona d’estiu i pols de parmesà
Macaró Waldorf
El nostre hosomaki de salmó fumat
Xurros de ceps

A taula

Tot seguit arribarà el sopar a taula, que si el temps ho permet, es farà a la porxada davant la sala.

Amanida de figues ,seitó en vinagre i mató
Arròs cremós de gambes i nyores
Garrinet cruixent amb xutnei de préssec d’ordal

Les postres

Finalment, unes postres espectaculars tancaran aquest banquet, per gaudir d’una nit relaxada en bona companyia.

Postres: i un ou!
Gourmanderies del Penedès

Vins i caves amb denominació d’origen

La selecció de vins i caves locals, especialment triats per harmonitzar amb els nostres plats i gaudir al màxim d’aquesta proposta enogastronòmica.

El preu del sopar és de 50 euros iva inclòs.

Reserva pel Sopar de la Lluna

El restaurant: Mirador de les Caves

L’entorn del Mirador de les Caves, a Els Casots, és un punt estratègic mil·lenari -al costat del jaciment ibèric del Puig d’en Figueres- rodejat de vinyes on s’hi traspua la tranquil·litat rural de les muntanyes d’Ordal. Els Casots és un petit nucli proper al Castell de Subirats (segle X) i on també s’hi troben dos cellers de renom: Llopart i Olivé Batllori. En aquest ambient vitícola autèntic és on se celebra el Sopar de la Lluna, l’esdeveniment gastronòmic de l’estiu al Penedès, ideal per gaudir-lo en petit comitè o en grup d’amics o família.

Els Cellers

Us presentem els cellers que brollaran sota la llum de la lluna el dijous dia 9:

  • Domènech Vidal Freyé – ECO D.O.Penedès – Xarel·lo // Vi versàtil on predominen les notes cítriques, tropicals i de fruita blanca madura. 
  • Llopart Carmí – ECO D.O.Penedès – Sumoll · Garnatxa // Cromatisme harmònic amb l‘exuberant entorn silvestre de l’Heretat can Llopart de Subirats. 
  • Casa Vella d’Espiells Juvé & Camps – ECO D.O.Penedès – Cabernet Sauvignon · Merlot // Vi negre amb aromes de fruita vermella madura, de notes especiades i dolces. 
  • Llopart Panoramic Brut Vintage 2014 – Corpinnat // Un brut excepcional elaborat per als amants dels escumosos complexos i perllongadament envellits. 

Informació i reserves

laura@calblay.com
637 26 73 74

2020-07-06T16:50:50+01:0027 juny 2020|Categories: General|0 Comentaris

Deixeu un comentari

Sopar de la Lluna 2020

Sopar de la Lluna al Mirador de les Caves

El 9 de juliol celebrarem una vetllada sota la llum de la lluna, amb plats especialment pensats per a l’ocasió i en un ambient festiu i relaxat enmig de les vinyes de Subirats. Una experiència única al Penedès!

Reserva pel Sopar de la Lluna
L’aperitiu

La vetllada començarà a les 20.30 h, amb un aperitiu tan deliciós com l’entorn del Mirador:

Musclos en escabetx de coriandre
Mini caneló de capó amb beixamel de tòfona d’estiu i pols de parmesà
Macaró Waldorf
El nostre hosomaki de salmó fumat
Xurros de ceps

A taula

Tot seguit arribarà el sopar a taula, que si el temps ho permet, es farà a la porxada davant la sala.

Amanida de figues ,seitó en vinagre i mató
Arròs cremós de gambes i nyores
Garrinet cruixent amb xutnei de préssec d’ordal

Les postres

Finalment, unes postres espectaculars tancaran aquest banquet, per gaudir d’una nit relaxada en bona companyia.

Postres: i un ou!
Gourmanderies del Penedès

Vins i caves amb denominació d’origen

La selecció de vins i caves locals, especialment triats per harmonitzar amb els nostres plats i gaudir al màxim d’aquesta proposta enogastronòmica.

El preu del sopar és de 50 euros iva inclòs.

Reserva pel Sopar de la Lluna

El restaurant: Mirador de les Caves

L’entorn del Mirador de les Caves, a Els Casots, és un punt estratègic mil·lenari -al costat del jaciment ibèric del Puig d’en Figueres- rodejat de vinyes on s’hi traspua la tranquil·litat rural de les muntanyes d’Ordal. Els Casots és un petit nucli proper al Castell de Subirats (segle X) i on també s’hi troben dos cellers de renom: Llopart i Olivé Batllori. En aquest ambient vitícola autèntic és on se celebra el Sopar de la Lluna, l’esdeveniment gastronòmic de l’estiu al Penedès, ideal per gaudir-lo en petit comitè o en grup d’amics o família.

Informació i reserves

laura@calblay.com
637 26 73 74

2020-06-27T15:17:48+01:0027 juny 2020|Categories: General|0 Comentaris

Deixeu un comentari

Cena de la Luna 2020

Cena de la Luna en el Mirador de les Caves

El 9 de julio celebraremos una velada bajo la luz de la luna, con platos especialmente pensados para la ocasión y en un ambiente festivo y relajado en medio de los viñedos de Subirats. ¡Una experiencia única en el Penedès!

Reserva pel Sopar de la Lluna
El aperitivo

La velada comenzará a las 20.30 h, con un aperitivo tan delicioso como el entorno del Mirador:

Mejillones en escabeche de cilantro
Mini canelón de capón con bechamel de trufa de verano y polvo de parmesano
Macarón Waldorf
Nuestro hosomaki de salmón ahumado
Churros de boletus

En la mesa

A continuación llegará la cena en la mesa, que si el tiempo lo permite, se hará en el porche ante la sala.

Ensalada de higos, boquerón en vinagre y requesón
Arroz cremoso de gambas y ñoras
Cochinillo crujiente con xutnei de melocotón de Ordal

Les postres

Finalmente, un postre espectacular cerrará este banquete, para disfrutar de una noche relajada en buena compañía.

Postre: ¡y un huevo!
Gourmand del Penedès

Vinos y cavas con denominación de origen

La selección de vinos y cavas locales, especialmente elegidos para armonizar con nuestros platos y disfrutar al máximo de esta propuesta enogastronómica.

El precio de la cena es de 50 euros iva incluido.

Reserva pel Sopar de la Lluna

El restaurante: Mirador de les Caves

El entorno del Mirador de les Caves, en Els Casots, es un punto estratégico milenario -junto al yacimiento ibérico del Puig d’en Figueres- rodeado de viñedos donde se exuda la tranquilidad rural de las montañas de Ordal. Els Casots es un pequeño núcleo cercano al Castillo de Subirats (siglo X) y donde también se encuentran dos bodegas de renombre: Llopart y Olivé Batllori. En este ambiente vitícola auténtico es donde se celebra la Cena de la Luna, el evento gastronómico del verano en el Penedès, ideal para disfrutarlo en petit comité o en grupo de amigos y familiares.

Información y reservas

laura@calblay.com
637 26 73 74

2020-06-27T15:22:54+01:0027 juny 2020|Categories: General|0 Comentaris

Deixeu un comentari

Go to Top