Diumenge dia 2: Música dels setanta i vuitanta, cava i la nostra gastronomia a l’entorn únic de Codorníu. Vine a fer una copa, un pica-pica lleuger o…a sopar!
Diumenges de 19:30 a 23:30 h
674345232
jardinscodorniu@calblay.com
Durant l’agost, alguns restaurants Cal Blay tanquen per gaudir d’un merescut descans vacacional, d’altres romandran oberts tot l’estiu. Sempre trobareu algun restaurant Cal Blay obert per poder gaudir de la nostra gastronomia, també a l’agost.
El nostre restaurant més nou -i més mariner- romandrà obert tot l’estiu en un ampli horari: De diumenge a dijous de 9 h a 1 h. Divendres i dissabte de 9 h a 3 h de la matinada. Veniu a descobrir Vilanova i El Nàutic aquest estiu!
El restaurant de Subirats amb les vistes panoràmiques més espectaculars del Penedès romandrà obert tot l’estiu: De dimarts a diumenge de 13 h a 16 h. Nits de divendres i dissabte de 20 h a 00 h. Dilluns tancat. Aprofiteu aquest estiu per descobrir el Mirador de les Caves les nits de divendres i dissabte!
Aquest nou espai gastronòmic dins de Codorníu estarà obert tot l’estiu exceptuant diumenge al migdia. L’horari és de dilluns a dissabte d’11 h a 16 h, ampliant de dijous a diumenge de 19:30 h a 00 h. Els Jardins de Codorníu és un indret a l’aire lliure, en un marc irrepetible, on passar les vetllades més especials de l’estiu.
El restaurant enogastronòmic, ubicat a un edifici modernista de Sant Sadurní d’Anoia, serà tancat del tancat del 3 al 19 d’agost. El Vinticinc obre a partir de dijous 20 d’agost.
L’històric restaurant situat a l’entrada de la Diagonal, a Esplugues de Llobregat, romandrà tancat del 3 al 23 d’agost. La Masia d’Esplugues obre a partir de dilluns 24 d’agost.
D’altra banda, Cal Figarot obre tot l’estiu. Així que si us ve de gust fer un mos al vespre o sopar a Vilafranca del Penedès i, de pas, descobrir el món casteller, el trobareu obert de 19:30 a 00 h. Dimarts tancat.
El servei de càtering per a casaments i esdeveniments, i el càtering per emportar de Blayet, seguiran actius tot l’estiu.
El prestigiós celler de Sant Sadurní, Recaredo, ha engegat una iniciativa de suport als restaurants de proximitat, anomenada “Recuperem la il·lusió”. Cal Blay participa en aquest cicle enogastronòmic, on el celler es converteix en un restaurant, el divendres 31 de juliol. El sopar començarà a les 21 h, però per a qui ho desitgi també podrà visitar el celler a les 20 h.
El menú degustació ha estat creat pel nostre xef per maridar amb els vins de terrer de Recaredo, l’amfitrió de l’esdeveniment. Cada plat busca l’harmonia amb cada escumós, i de ben segur serà una oportunitat per a descobrir els matisos dels Corpinnat d’aquest celler.
Anxova de l’Escala 00 amb escalivats i raïm
Recaredo Terrers Corpinnat Llarga Criança BN 2016
Ostra del Delta al corpinnat
Recaredo Terrers Corpinnat Llarga Criança BN 2016
Escalopa de foie amb xutnei de préssec d’Ordal, crumble especiat i arrop
Recaredo Serral del Vell Corpinnat Llarga Criança BN 2013
Rap al Corpinnat amb gamba de Vilanova i tàrtar de verdures de temporada
Recaredo Reserva Particular Corpinnat Llarga Criança BN 2008
Filet de vedella de Girona amb suc de rostit, patata, cafè París i múrgoles
Recaredo Turó d’en Mota Corpinnat Llarga Criança BN 2006
Formatge curat amb tòfona d’estiu
Celler Credo Aloers Magnum D.O.Penedès
Xocolata 70% de Cal Simon amb pa, oli de cal Credo i escames de sal
Recaredo Intens Corpinnat Llarga Criança BN Rosat 2014
Petites bogeries dolces
Cafè e infusions
laura@calblay.com
637 267 374
Una trentena de restaurants formen part del cicle “Recuperem la il·lusió #alteucostat” en el qual Recaredo i Celler Credo cedeixen les seves instal·lacions al centre de Sant Sadurní per incentivar la posada en marxa del sector de la restauració amb sopars a la fresca al celler. D’aquesta manera, el pati de Recaredo es converteix en la seu efímera d’aquests restaurants.
El sopar maridatge començarà amb tres entrants amb caràcter, de sabors contrastats, que s’acompanyaran d’un Mistinguett Brut Rosé. Després, arribaran els plats principals: tres preparacions delicioses durant les quals es degustaran dos vins de la DO Penedès: Mastinell Gisele i Família Torres – Vinyarets. Finalment, serà l’hora de les postres on es tastarà el cava Oriol Rossell Ariadna Brut Natura Gran Reserva. I com a cloenda per acompanyar el cafè i les infusions: traca final amb la Ratafia l’Hòstia de Can Virgili.
El preu d’aquest maridatge són 40 euros i cal reservar prèviament.
laura@calblay.com
637 26 73 74
Cal Figarot és un magnífic edifici declarat bé cultural d’interès local, a més de ser la seu social dels Castellers de Vilafranca. A aquest gran atractiu arquitectònic, se li afegeix la nostra oferta gastronòmica amb tapes, platillus, entrepans i menús per a grups. Cal Figarot compta amb una gran sala i una espectacular terrassa al pati interior que el converteix en un espai idoni per a grans festes.
Els Jardins de Codorníu és la nova proposta estiuenca de Codorníu: un agradable espai ubicat al voltant del mític celler, on es podrà degustar una copa de cava i tapes elaborades per Cal Blay.
D’11.00 h 16.00 h de dilluns a diumenge
De 19.30 h a 0.00 h de divendres a dissabte
Telèfon 674 34 52 32
Els Jardins de Codorníu es troben en plena natura vitícola, als peus del celler declarat Monument Històric Artístic Nacional, que bé val una visita. Allí es podran tastar els nostres plats, elaborats amb producte local de al Penedès i acompanyats d’una copa de vi o de cava. Us hi esperem!
L’empresa elaboradora de vins i caves més antiga de país, Raventós Codorníu, és símbol de continuïtat, innovació i fidelitat als seus orígens. La companyia compta amb cinc segles d’història, concretament des de 1551, i una experiència que combina tradició i modernitat, el que dóna com a resultat cellers líders en les seves zones vinícoles, capaços d’innovar i de donar resposta a la creixent demanda de caves i vins singulars .
Amb quinze cellers emblemàtics entre Espanya, Argentina i Califòrnia; així com 3.000 hectàrees de vinya en propietat, Raventós Codorniu és un dels principals líders mundials en viticultura i saber enològic.
