Recommended summer cellars

2019-07-31T11:56:59+01:0031 July 2019|Categories: General|

Aquest estiu, als nostres restaurants trobaràs aquests 4 magnífics productes dels nostres cellers recomanats. Tots són cellers de Subirats, i que, a més, van participar al Sopar de la Lluna.

Cepell Blanc – Eudald Massana Noya
Les Timbes – Albet i Noya
Llopart Brut Nature Reserva – Llopart
Cava Rosat – Caves Olivé Batllori

Afegim la nota de tast perquè vagis decidint quin tastaràs:

Descobreix els cellers de Subirats

Subirats, anomenat la Capital de la Vinya, és el municipi més extens del Penedès amb un relleu calcari i sovint abrupte a les muntanyes d’Ordal. El conreu principal és el raïm, amb vinyes disseminades per tot arreu, sovint rodejades de boscos i amb més alçada que la majoria de conreus penedesencs. Aquesta característica muntanyosa, se suma a la qualitat ambiental de la zona, poc poblada i minsament industrialitzada, i al clima típicament mediterrani. En els cellers d’aquest municipi es prioritza la qualitat i el conreu in situ de la matèria primera, que garanteix un producte absolutament local. A més, molts d’ells practiquen l’agricultura ecològica i realitzen una producció respectuosa amb el medi ambient -com els nostres cellers recomanats de l’estiu-.

A Cal Blay tenim un restaurant al cor d’aquest municipi: El Mirador de les Caves, que es troba molt a prop del Castell de Subirats i de dos jaciments, un d’arqueològic del s II aC i un de paleontològic, del miocè. Un indret enlairat i rodejat de vinyes que és, possiblement, el restaurant amb millors vistes sobre la plana del Penedès des d’on es guaita Montserrat, Sant Llorenç del Munt, el Montseny i el Pirineu. El Mirador de les Caves està totalment integrat en aquest ambient rural i vitícola, que val la pena visitar durant tot l’any per copsar els canvis de color en el paisatge de vinya. [+info Mirador de les Caves]

Horaris d’estiu

Pots consultar aquí els dies d’obertura dels restaurants Cal Blay

August restaurants schedules

2019-07-29T08:49:15+01:0024 July 2019|Categories: General|

In August, Cal Blay restaurants close a few days to enjoy a well-deserved vacation break. However, the closing days are coordinated so that there is always an open restaurant to enjoy our gastronomy also in August.

Mirador de les Caves

Subirats restaurant with the most spectacular panoramic views of the Penedès region will be closed from August 5th to 12th. Mirador de les Caves opens on Tuesday 13th of August.

Cal Blay Vinticinc

The enogastronomic restaurant, located in a modernist building in Sant Sadurní d’Anoia, will be closed from August 13th to 20th and all August nights. Vinticinc opens on Wednesday, August 21.

Masia d’Esplugues

The historic restaurant located at the entrance to Diagonal, in Esplugues de Llobregat, will be closed from August 5th to 18th. Masia d’Esplugues opens on Monday, August 19th.

Cal Figarot

On the other hand,  Cal Figarot

is open all summer. So if you like to have a vermouth, lunch or dinner in Vilafranca del Penedès and, by the way, discover the casteller world, you will find it open the following schedule:

From Monday to Sunday from 12:00 a.m. to 12:00 p.m. (closed Tuesdays)
Friday from 12h to 1h
Saturday from 8h to 1h



The catering service for weddings and events, and the take-away catering for Blayet, will remain active all summer.

Family day

2019-07-23T15:29:29+01:0017 July 2019|Categories: General|

Family day: Diada Castellera at Cal Figarot

Last week we celebrated our classic Family Day, which we always do in summer with the staff of Cal Blay and all their families. This year we have met at Cal Figarot, the headquarters of the Castellers de Vilafranca and the restaurant we manage since the beginning of summer.

There we enjoyed together with a “diada castellera” for the whole family: with castles workshops, acrobatic stunts with fabrics, lots of entertainment and the gastronomy that we like most. In addition, this festive encounter was a good way to present this new gastronomic project and the versatility of the spaces of the building to all the Cal Blay staff.

Team building

However, the main objective of this Family Day is always to seek cohesion among colleagues, a party where management appreciates work well done and, in summary, an event where we find ourselves in a different environment of the daily routine , with all the personal benefits that it entails.

 

Thanks to workers and their families to make it possible!