¡Disfruta de los calçots en dos lugares únicos!
Los calçots, ese manjar típico de la gastronomía catalana, anuncian su llegada como una celebración de la tradición y la gastronomía local.
En esta temporada, te proponemos dos experiencias inolvidables para disfrutar de una auténtica calçotada, cada una con su estilo y encanto particular:
una en el Mirador de les Caves y otra en la histórica La Masia d’Esplugues.
1. El Mirador de les Caves: Calçots con vistas inigualables
En el corazón del Penedès, rodeado de viñedos y con Montserrat como telón de fondo, el Mirador de les Caves te ofrece una calçotada en un entorno natural privilegiado. Aquí podrás disfrutar de calçots de proximidad, cultivados localmente y acompañados de una salsa especial que enriquece su sabor. Además, el menú incluye carnes y productos seleccionados que garantizan calidad y autenticidad.
2. Masia d’Esplugues: Calçotada cerca de Barcelona
Para quienes prefieren disfrutar de esta experiencia en un entorno más urbano, la Masia d’Esplugues es la opción ideal. Este espacio histórico renovado combina tradición y modernidad, está estratégicamente ubicado en la entrada de Barcelona. Con aparcamiento gratuito, es perfecto para quienes buscan comodidad sin renunciar al encanto de una auténtica calçotada.
3. Menú Calçotada: Una experiencia culinaria completa
El menú de estas calçotadas está diseñado para conquistar todos los sentidos. Aquí te damos un adelanto de lo que encontrarás:
Para empezar
Aceitunas Arbequinas y chips mediterráneas, un aperitivo perfecto para abrir el apetito.
Los calçots
Calçots, acompañados de la emblemática salsa del Mirador, que realza su sabor ahumado y dulce.
Carnes a la brasa
•Butifarra de Can Trave de La Llacuna.
•Cordero de granja Farràs de Sant Llorenç.
•Butifarra negra de Carns Romeu de Gelida.
•Pollo de granja.
Guarniciones
Las guarniciones complementan a la perfección las carnes:
•Patatas a la brasa con allioli de cava.
•Alubias de Santa Pau salteadas.
•Alcachofas a la brasa.
•Pan con tomate
Postres a escoger
El toque dulce lo aportan:
• Crema catalana, un clásico de la cocina catalana.
• Sorbete de naranja, fresco y ligero.
• Carquinyolis de Sant Quintí, el broche de oro perfecto.
Bebidas y cierre
Incluye una selección de cafés e infusiones para culminar esta experiencia gastronómica.
4. Calçots km0 y sostenibilidad
Ambas propuestas comparten un compromiso con la proximidad y la sostenibilidad. Los calçots y otros productos del menú provienen de productores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino también un menor impacto ambiental.
5. El entorno: Dos escenarios únicos
Naturaleza y tranquilidad en el Mirador de les Caves
La belleza del Penedès es el marco ideal para una calçotada relajante, donde los sabores se mezclan con el aroma de los viñedos y el aire fresco de la montaña.
Encanto histórico en Masia d’Esplugues
La masía combina la tradición arquitectónica catalana con un diseño moderno, convirtiéndose en un espacio acogedor y accesible para quienes buscan disfrutar de una experiencia diferente en la ciudad.
6. Reserva tu calçotada
Con plazas limitadas, recomendamos reservar con antelación para asegurar tu lugar en estas experiencias únicas.
RESERVAS
Mirador de les Caves
626 030621
La Masia d’Esplugues
637 26 73 67
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