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Fiestas, cumpleaños y comuniones en Cal Figarot

2020-02-26T16:58:36+01:0026 febrero 2020|Categorías: General|

Cal Figarot es nuestro restaurante más especial: situado en el corazón de Vilafranca del Penedès en un edificio insigne, que es la sede de los Castellers de Vilafranca. Además de acoger un museo, una tienda, la gran nave de ensayo de los castellers y nuestro restaurante, Cal Figarot tiene un precioso patio interior donde se pueden celebrar las mejores fiestas de Vilafranca.

Aprovechando que llega el buen tiempo os presentamos las opciones para celebrar las fiestas de los peques, con sus amigos o con la familia:

A vuestro hijo o hija le encantará celebrar con sus compañeros y amigos su cumpleaños en Cal Figarot: con una merienda deliciosa y con actividades muy divertidas. Consultad todas las propuestas para niños y niñas: desde hinchables, hasta talleres infantiles, con monitor.

Una manera diferente de hacer una gran fiesta de cumpleaños donde todos disfrutarán de una tarde genial -¡Eh, y los padres y madres … también! -.

Reservas en calfigarot@calblay.com

 

 

 

Comuniones

En Cal Figarot os ofrecemos el Menú Comunión, pensado para estas celebraciones familiares. Ya sea en petit comité o una gran fiesta con familia y más allá, este menú gustará a todos los invitados. Hay uno para los adultos, con unos primeros para picar y compartir: jamón ibérico, buñuelos de bacalao, croquetas de asado, ensalada de burrata, canelón de crema de boletus, en fin … ¡un comienzo que promete! Y de segundo, los comensales podrán elegir entre nuestro escalopado de Rubia gallega o chipirones de costa a la plancha, todo con guarniciones que varían según la temporada del año. Ya para terminar, mini cheesecake, catanias, carquinyolis y café. Una comida muy festiva para un día que lo vale.

Y los pequeños, que son los protagonistas, aun les gustará más nuestro menú combinado especial: pasta a la boloñesa, patatas caseras fritas y croquetas de asado. Y de postre … ¡helado! Además, todos disfrutarán de un espacio ideal para celebraciones con los niños.

[+ info] Menu Comunión

Reservas en calfigarot@calblay.com

Escuela de castells

Finalmente, para los pequeños que suben por todas partes, los Castellers de Vilafranca organizan la escuela de castells para niños y niñas de 4 a 14 años.

[+ info] Castellers de Vilafranca 

Nueva sala en el Mirador

2020-02-24T17:49:28+01:0024 febrero 2020|Categorías: General|

La sala nueva del Mirador  

Os presentamos la última incorporación en el Mirador de les Caves, la nueva sala del restaurante. Esta diáfana y luminosa estancia se encuentra entre la terraza y la entrada principal del Mirador, con un pie entre los pinos y otro en el restaurante. Es un espacio con capacidad de hasta 40 personas, que se suma al aforo del restaurante, de hasta 85 personas.

Esta nueva sala aumenta la capacidad del restaurante, lo que se hacía necesario en temporada de calçots y durante los fines de semana, cuando el Mirador se llena a rebosar.

Por otro lado, la sala es un espacio con privacidad, perfecto para celebraciones en grupo: comuniones, cumpleaños, comidas de empresa o encuentros de amigos.

 

Paisaje y gastronomía

El Mirador de les Caves es un restaurante de Cal Blay, situado en medio de las montañas del Penedès, en Subirats. Rodeado de viñedos y bodegas, es un balcón natural sobre la llanura del Penedès, desde donde mirar un paisaje espectacular: Montserrat, Sant Llorenç del Munt, los Pirineos, el Montseny … y ¡el castillo de Subirats!

 

 

En cuanto a la cocina, las bases son los ingredientes, de calidad y proximidad, y las cocciones, a la brasa y siempre respetando el producto. Recetas tradicionales y sencillas con un toque de reinvención. Si queréis sorprenderos, ¡no dejéis de probar los postres!

Os invitamos a subir al Mirador de les Caves a disfrutar de las vistas, de nuestra gastronomía y ¡a descubrir este nuevo rincón!

 

[+ info] Mirador de les Caves

Enoturismo, calçotadas y ¡mucho más!

2020-01-28T15:29:15+01:0028 enero 2020|Categorías: General|

¡Es época de calçots!

En Cal Blay nos encantan estas hortalizas, que son una especie de cebollas alargadas que se cuecen a la brasa típicas de aquí: ¡los calçots! Para que queden bien asados, hay que tener un control perfecto de la llama, con un gran fuego y madera de calidad. Por ello, sólo los cocinamos en dos restaurantes: en el Mirador de les Caves y en la Masia d’Esplugues. Nuestros calçots son de la zona de Tarragona, asegurando el producto de proximidad que, además, viene acompañado de nuestra salsa especial del Mirador de la que sólo os diremos que lleva tomate, ajo, aceite de oliva, almendras y… algún ingrediente más. Eso sí, os daremos un gran babero ¡para que no os ensuciéis ni pizca! (Este es el momento de hacer una divertida foto de grupo).

 

Y para los segundos … proponemos seguir con carnes a la brasa, seleccionadas de granjas y productores locales que acompañamos con patatas asadas, judías salteadas y alcachofas a la brasa. ¡Una delicia todo! En las calçotades de Cal Blay tampoco falta el alioli y el pan con tomate.

Finalmente, los postres tradicionales llegan para cerrar este gran ágape: sorbete de naranja y crema catalana.

Ahora bien, para los que os encantan los calçots pero no deseáis renunciar a otros platos de la carta ni queréis hacer una gran calçotada … os proponemos una ración de calçots servidos en una teja. Los encontraréis en la carta de platos recomendados.

Enoturismo y calçots

El Mirador de les Caves es un restaurante que se encuentra en medio de los viñedos de Subirats, en un entorno vitícola que ofrece muchas opciones de actividades relacionadas con el mundo del vino y el cava. Consultad nuestra sección de enoturismo para encontrar combinaciones donde podréis visitar una bodega, conocer el proceso de elaboración y probar sus productos. Tras la visita podréis terminar la jornada con una calçotada en el Mirador de les Caves. ¡Un día redondo para descubrir el Penedès!

[+] Enoturismo con Cal Blay

Menú calçotada

Os presentamos el menú calçotada del Mirador y de la Masía para todos aquellos que quieran disfrutar de esta deliciosa tradición gastronómica:

PARA EMPEZAR …
Olivas arbequinas
Chips mediterráneas

LOS CALÇOTS
Calçots de proximidad sin límite
con salsa del Mirador

LA BRASA
Butifarra de Can Travé de La Llacuna
Cordero de la granja Farràs de St. Llorenç
Morcilla de Carns Romeu de Gelida
Pollo de granja
Guarniciones:
Patatas a la brasa con alioli de cava
Alubias de Santa Pau salteadas
Alcachofas a la brasa
Pan con tomate

POSTRE
Crema catalana
Naranja
Carquinyolis de St. Quintí

Incluido: pan y agua mineral

¡Buen provecho!

[+] Calçotada en el Mirador de les Caves

[+] Calçotada en la Masia d’Esplugues

Calçotada con música de los ochenta

Si queréis disfrutar de la calçotada más especial del Penedès, venid a la Calçotada con música de los ochenta en el Mirador de les Caves el 9 de febrero. Será una gran fiesta revival con todos los éxitos de los años ochenta.

[+] Info Calçotada de los ochenta en el Mirador de les Caves.

Calçotada con música de los 80

2020-01-28T12:37:26+01:0014 enero 2020|Categorías: General|

¡La esperada calçotada con música de los años ochenta ya está aquí!

Domingo 9 de febrero a las 13:30 h en el Mirador de les Caves, podréis disfrutar de los mejores calçots y carnes a la brasa con una sobremesa ¡casi literal! En la Sala grande del Mirador se pincharán los éxitos más sonados de los ochenta para bailar sin parar y hacer un revival con amigos y familia.

El menú comenzará con un aperitivo y calçots con salsa especial del Mirador en el exterior de la Sala, en los jardines con las vistas más espectaculares sobre Montserrat. Después, se pasará a la sala para continuar con nuestras especialidades de brasa y los postres. Finalmente, comenzará la fiesta ochentera para mover el esqueleto sin parar. ¡Os esperamos!

MENÚ CALÇOTADA DE LoS ’80

EL APERITIVO
Olivas arbequinas
Chips mediterraneas

LOS CALÇOTS
Calçots de proximidad sin límite
con salsa del Mirador

LA BRASA
Butifarra de Can Travé de La Llacuna
Cordero de la granja Farràs de St. Llorenç
Morcilla de Carns Romeu de Gelida
Pollo de granja
guarniciones:
Patatas a la brasa con alioli de cava
Alubias de Santa Pau salteadas
Alcachofas a la brasa
Pan y tomates

LOS POSTRES
Crema catalana
Naranja
Carquinyolis de St. Quintí

Selección de cafés e infusiones

Vinos y cavas de la DO Penedés

42 euros

MENÚ INFANTIL 

Macarrones a la boloñesa
Patatas fritas
Croquetas de carne de perol
Refresco
Helado

18 euros

RESERVAS

Teléfono y Whatsapp – 637267374

Correo electrónico – laura@calblay.com

Sorteo de una invitación doble

Finalmente, podréis ganar una invitación para dos personas si participáis en nuestro sorteo de Facebook, hasta el 28 de enero, en la página de Cal Blay Gastronomía, donde sólo nos tenéis que seguir, compartir la publicación y decirnos vuestra balada de los ochenta preferida. ¡Suerte!

 

Horarios de Navidad en los restaurantes Cal Blay

2019-12-17T16:13:12+01:0017 diciembre 2019|Categorías: General|

En Cal Blay nos encantan las Fiestas Navideñas!

Venid a disfrutar de las fiestas de Navidad en nuestros cuatro restaurantes, en el Penedès y en Barcelona. Algunos días cerramos, así que consultad las fechas de apertura para saber qué restaurante Cal Blay está abierto. A continuación, los horarios de las Fiestas:

Vinticinc – Sant Sadurní d’Anoia

Abierto: 23, 27, 28, 29 y 30 de diciembre.
Cerrado: 24, 25, 26, 31 de diciembre y 1 de enero.

[+ info] Vinticinc

Mirador de les Caves – Subirats

Abierto: 27, 28, 29 y 31 de diciembre.
Cerrado: 23, 24, 25, 26, 30 de diciembre y 1 de enero.

[+ info] Mirador de les Caves

Cal Figarot – Vilafranca del Penedès

Abierto: 23, 27, 28, 29 y 30 de diciembre.
Cerrado: 24, 25, 26, 31 de diciembre y 1 de enero.

[+ info] Cal Figarot

La Masia d’Esplugues – Esplugues de Llobregat

Abierto: 23, 25, 26, 27, 28, 29, 30 y 31 de diciembre.
Cerradot: 24 de diciembre y 1 de enero.

Menús especiales en la Masia d’Esplugues

Comida de Navidad – 25 de diciembre

Comida de San Esteban – 26 de diciembre

Cena de fin de año – 31 de diciembre

[+ info] Menús de Navidad de la Masia d’Esplugues

Restaurant La Masia d'Esplugues per Nadal

Hemos impregnado nuestros restaurantes del espíritu positivo y fraternal de estas fechas con una decoración totalmente navideña. Encontraréis a nuestro Tió en el Mirador, árboles de navidad, piñas, renos, luces y mucho amor en todos los detalles y rincones. ¡Os esperamos!

Y si todavía no sabéis qué regalar en Navidad… Pedid vuestro cheque regalo

Ahora ya se puedéis solicitar los cheques regalo de Cal Blay. Y hacerlo es muy fácil! Sólo tendréis que elegir el restaurante, el menú y dejar vuestros datos en nuestro nuevo formulario.

Regala catering Cal Blay
Podréis elegir entre nuestros tres restaurantes del Penedès -el Vintcinc, en Sant Sadurní, el Mirador de las Cavas, en Subirats o Cal Figarot, en Vilafranca del Penedès y La Masia d’Esplugues, en Esplugues de Llobregat. Todos los menús son con bebida incluida, cava o vino seleccionado para la ocasión.

Fiestas de Navidad en La Masia d’Esplugues

2019-11-26T11:04:43+01:0025 noviembre 2019|Categorías: General|

La Navidad, aquella época de alegría y amor en que la familia se reúne y hay alguien que se pasa horas y horas en la cocina preparando el gran comida -y limpiando después-. O … también podéis optar por la opción Cal Blay: os proponemos unas fiestas que sean para disfrutarlas juntos, de principio a fin, con las comidas y cenas de Navidad en La Masía de Esplugues.

Menús sorprendentes

Hemos creado menús especiales para cada festividad, con ingredientes seleccionados y preparaciones deliciosas, sin olvidar tampoco a los más pequeños de casa, que disfrutarán de sus platos favoritos -y de nuestro rincón de juegos-. Menús con aperitivos, primeros, segundos y un postre espectacular. Consultad las fechas de ágapes navideños:

Comida de Navidad – 25 de diciembre

Comida de San Esteban – 26 de diciembre

Cena de Fin de Año – 31 de diciembre

Ambientación navideña

Además, en La Masía de Esplugues respiraréis el auténtico espíritu navideño con nuestros centros de mesa y decoraciones temáticas. Las cálidas salas de La Masía serán testigo de unas veladas que queremos que sean inolvidables.

Bienvenido 2020

El día más especial será el 31 de diciembre, donde diremos adiós al 2019 y recibiremos al año nuevo como se merece, con una cena de gala con cotillón y una fiesta llena de buen rollo.

Reservas

637 267 367
masia@calblay.com

[+] info La Masia d’Esplugues 

Especial empresas en La Masia de Esplugues

2019-11-07T13:52:51+01:007 noviembre 2019|Categorías: General|

Hace poco más de un año pusimos en marcha un nuevo proyecto con la gestión de un restaurante emblemático las puertas de la ciudad condal. Después de una gran renovación y acondicionamiento, hoy podemos afirmar que La Masia de Esplugues es nuestro restaurante más cosmopolita. En él encontraréis una carta repleta de nuestros platos más icónicos y un menú degustación; pero también un menú semanal para los días laborables, con recetas de temporada y a un precio muy competitivo. Además, la carta de vinos es una clara apuesta por los vinos y cavas de la DO Penedès.

Más que un restaurante, turismo MICE

La Masia de Esplugues, además de ser un restaurante, tiene una faceta menos conocida: la de ser un espacio idóneo para eventos corporativos. Situado en la entrada de Barcelona y con aparcamiento para 80 coches, sus salas y salones ofrecen gran polivalencia para la celebración de reuniones, convenciones y encuentros entre profesionales. Nosotros gestionamos de manera integral del evento: desde la decoración, hasta los postres. Ofreciendo soluciones para toda clase de eventos.

Especial empresas

Además de los espacios, de reuniones y la gastronomía clásica de los banquetes que nunca deben faltar en cenas de empresa y fiestas corporativas, en La Masia de Esplugues se ofrecen actividades con la gastronomía como hilo conductor. Competiciones de paellas, show cooking, concursos de cocina … talleres y juegos ideales para trabajar valores de empresa, hacer team building o, simplemente, disfrutar con los compañeros de trabajo.

[+ info La Masia d’Esplugues]

Restaurantes oficiales en el Most

2019-10-16T11:33:05+01:0016 octubre 2019|Categorías: General|

Most Festival en el Penedès

Del 7 al 17 de noviembre, en el Penedès, se celebra el Most un evento de alcance internacional que recoge la mejor producción audiovisual relacionada con la cultura de la viña, el vino y el cava. A finales de noviembre, el Most se traslada al Priorat, del 27 de noviembre y hasta el 1 de diciembre.

Restaurantes oficiales

Tres de nuestros restaurantes ofrecerán el menú Most durante los días del Festival con un precio especial y con el añadido de que cada ticket de menú Most se podrá canjear por una entrada a cualquier sesión de cine del festival.

Menú Most

Los menús degustación especiales para el festival son los siguientes:

Vinticinc en Sant Sadurní d’Anoia – 35 euros
Mirador de les Caves en Subirats – 35 euros
Cal Figarot en Vilafranca del Penedès – 25 euros

Todos los menús Most tienen la bebida incluida, vino o cava DO Penedès.

Sorteos

Estad atentos a nuestras redes sociales, porque realizaremos sorteos de entradas para las galas y sesiones más importantes. Nos podéis seguir en nuestroFacebook, Twitter o Instagram

Galicia, región estrella

Finalmente, os adelantamos que para esta edición, la región invitada es Galicia, de la que se podrá descubrir su riqueza vitivinícola en forma de films y cortometrajes.

[+ info Most 2019] 

Cheques regalo Cal Blay

2019-10-08T16:43:25+01:008 octubre 2019|Categorías: General|

A todo el mundo le gusta disfrutar de una buena comida, por eso siempre será un acierto invitar a amigos y familiares si se quiere tener un detalle especial. Las experiencias gastronómicas son una fantástica elección para aquellos que no saben qué regalar en las fechas más señaladas.

Pide tu cheque regalo

Ahora ya se pueden solicitar los cheques regalo de Cal Blay. Y ¡hacerlo es muy fácil! Sólo deberás elegir el restaurante, el menú y dejar tus fechas en nuestro nuevo formulario.Cheque catering Cal Blay

Podrás elegir entre nuestros tres restaurantes del Penedès -el Vintcinc, en Sant Sadurní, el Mirador de les Caves, en Subirats o Cal Figarot, en Vilafranca del Penedès y La Masia d’Esplugues, en Esplugues de Llobregat. Todos los menús son con bebida incluida, cava o vino seleccionado para la ocasión.

Cal Blay te pone fácil la Navidad

Además, si ya estás pensando en las Fiestas de Navidad, esta es una manera muy fácil de obtener un regalo que triunfará (y ¡olvídate de ir a buscarlo!).

Por otro lado, te recordamos que pronto publicaremos nuestros menús especiales para los días de Navidad, San Esteban, Año Nuevo y Reyes en nuestros restaurantes. Y también estamos preparando los platos y recetas de cátering que podrás pedir para llevarte a casa y no tener que pisar la cocina durante las fiestas.

Cal Blay en el Cavatast 2019

2019-09-16T09:42:30+01:0010 septiembre 2019|Categorías: General|

4, 5 y 6 de octubre

El Cavatast es una de las ferias más importantes de cavas y gastronomía del país. Casi una cincuentena de elaboradores de cava y de empresas de restauración, charcutería, pastelería y chocolate servirán degustaciones de sus productos y preparaciones a los miles de visitantes que se esperan durante los tres días de Cavatast.

Cal Blay en el Cavatast 

Este año, y después de algunos años de ausencia, los de Cal Blay volveremos a estar presentes en el Cavatast con platillos y recetas perfectas para maridar con los cavas y vinos de la feria. Os invitamos a acercaros a nuestro stand y descubrir todo lo que tendremos para vosotros. Esta es una manera muy fácil de conocer nuestra cocina y filosofía en los fogones. A continuación podéis ir haciendo boca con la carta de nuestros platos para el Cavatast:

Fideuá con alioli de cava – 3 tickets

Trinxat de la Cerdanya con tocino y morcilla – 3 tickets

Canelones de carne de perol con bechamel de boletus y parmesano – 3 tickets

Nuestro plato combinado – 4 tickets

Humus con con pimentón ahumado y sal de cava – 2 tickets

Almadroc al cava – 2 tickets

Fajita de Pulled pork macerado al cava – 2 tickets

PLATOS DEL DÍA

Viernes

Huevos estrellados con patata de Prades, trufa y foie – 3 tickets

Sábado

Mc Blay con queso y cebolla caramelizada – 3 tickets

Domingo

Risotto de setas al cava – 3 tickets

Horarios

Viernes 4 de octubre, de 19 a 23 h
Sábado 5 de octubre, de 11 a 23 h
Domingo 6 de octubre, de 11 a 21 h

Tiquets y precios

Cata de cava y gastronomía: 6 € (4 tickets)
Copa Riedel: 5 € (compra) // 3 € (alquiler)
Actividad de cata en la Bodega de La Fassina: 10 € (1 actividad)

Menús especiales en el Vinticinc y el Mirador de les Caves

Durante los días del Cavatast y también el 12 de octubre -jornada de puertas abiertas en las bodegas- en dos de nuestros restaurantes, el Vinticinc (Sant Sadurní) y el Mirador de les Caves (Subirats), habrá unos menús únicos que se servirán mesa completa. Dispondréis de 4 días para probar estas propuestas exclusivas para el Cavatast y el día de puertas abiertas de las cavas (no habrá servicio de carta ni los menús convencionales en los restaurantes). ¡Os los presentamos para que vayáis eligiendo cuál de los dos preferís!

Una feria con 23 años de historia

El Cavatast es la fiesta anual del cava donde disfrutar y descubrir de cavas, vinos y gastronomía que llega a la 23ª edición. Una muestra ubicada en el corazón de la capital del cava, Sant Sadurní, donde también se pueden adquirir los productos que se prueban. Además, en el CIC Fassina y en las bodegas, son días de actividades especiales en el marco de esta feria. Un evento para los amantes del cava, pero también para disfrutar con amigos y con toda la familia. 

[+ info Cavatast 2019]