Sopar de la Lluna al Mirador de les Caves

El 14 de juliol celebrarem una vetllada sota la llum de la lluna, amb plats especialment pensats per a l’ocasió i en un ambient festiu i relaxat enmig de les vinyes de Subirats. Una experiència única al Penedès!

L’aperitiu

La vetllada començarà a les 20.30 h, amb un aperitiu tan deliciós com l’entorn del Mirador:

Aperitiu zona vinyes
Gyouzas d’ànec mut del Penedès, hoisin de prunes i pinyons garapinyats
Macaró waldorf
Show cooking de pinxos de botifarres del món
Arròs d’albergínia fumada i presa ibèrica
Cullereta d’esqueixada de bacallà

A taula

Tot seguit arribarà el sopar a taula, que si el temps ho permet, es farà a la porxada davant la sala.

Crema freda de tomàquet i síndria, gambes macerades i joc aromàtic
Milfulls de vedella, xutnei de préssec d’Ordal i reducció de vi ranci
Formatge català seleccionat amb codony
Cevitxe de fruites i verdures amb sorbet de mandarina i sèsam garapinyat

Les postres

Finalment, unes postres espectaculars tancaran aquest banquet, per gaudir d’una nit relaxada en bona companyia.

Postres: i un ou!
Gourmanderies del Penedès

Vins i caves amb denominació d’origen

La selecció de vins i caves locals, especialment triats per harmonitzar amb els nostres plats i gaudir al màxim d’aquesta proposta enogastronòmica.

Música en directa! 

Amb el grup Jazz Attack Quartet.

El preu del sopar és de 55 euros iva inclòs.

 

 

El restaurant: Mirador de les Caves

L’entorn del Mirador de les Caves, a Els Casots, és un punt estratègic mil·lenari -al costat del jaciment ibèric del Puig d’en Figueres- rodejat de vinyes on s’hi traspua la tranquil·litat rural de les muntanyes d’Ordal. Els Casots és un petit nucli proper al Castell de Subirats (segle X) i on també s’hi troben dos cellers de renom: Llopart i Olivé Batllori. En aquest ambient vitícola autèntic és on se celebra el Sopar de la Lluna, l’esdeveniment gastronòmic de l’estiu al Penedès, ideal per gaudir-lo en petit comitè o en grup d’amics o família.

Els Cellers

Us presentem els cellers que brillaran sota la llum de la lluna el dijous dia 14:

Cava Maria Casanovas Brut de Brut D.O. Cava
Vi Blanc Rovellats Chardonnay D.O. Penedès
Juvé I Camps Casa Vella D’espiells D.O. Penedès
Llopart Brut Nature Corpinnat

Informació i reserves

restauracio@calblay.com
637 26 73 74