Sovint no som conscients de la importància de parar i prendre consciència per tornar a començar amb la màxima energia. RE : TREAT YOURSELF et donarà tot allò que necessites per aconseguir-ho en un entorn meravellós i amb unes activitats seleccionades per fomentar l’estabilitat emocional i corporal.

Retir a Clos la Plana

Reconstruïda el 1913, Clos la Plana és una casa modernista registrada com a edifici protegit pel govern català, un espai idíl·lic on passar uns dies de benestar i desconnexió.
La casa principal permet allotjar-se en una luxosa finca modernista i poder gaudir d´uns dies de descans en un entorn únic envoltat per 10 hectàrees de vinyes i oliveres amb totes les comoditats d´una casa actual.
La finca té 10 habitacions amb capacitat per a 33 persones, que disposen d´aire condicionat, bany privat, llum natural i sortida a la terrassa exterior; sala de lectura, saló, menjador amb grans finestrals a l’exterior, sala de premsa, jardí amb piscina i chill out, gimnàs i dues pistes de pàdel.
En resum, un oasi per a cos i ment.

Activitats

IOGA I PILATES: Guiades per un instructor expert que ens ajudarà a connectar “cos-ment”.
SESSIÓ DE MINDFULNESS: Es treballarà la consciència de l’ara a través de la respiració i la gestió de les emocions.
BANY DE NATURA: Una excursió pels voltants de la finca que acabarà amb un aperitiu en format pícnic en un entorn meravellós.
TALLER D’AUTOESTIMA: Es treballaran aspectes com ara la confiança i la seguretat en un mateix.
SESSIÓ DE COACHING: Un coach professional donarà les eines necessàries per fixar objectius i saber enfocar-los, generar motivació pel canvi i gestionar les emocions.
TALLER DE REBOSTERIA SALUDABLE: Tots els participants aprendran a través de propostes de rebosteria saludable a fer receptes senzilles, ràpides i delicioses.
TALLER DE MENJAR ASIÀTIC: Un Xef de Cal Blay instruirà un taller de menjar asiàtic on s’elaboraran diferents receptes de la cuina nipona. L’experiència acabarà amb un tast de tot allò cuinat.

Gastronomia saludable

Per a la jornada del RE:TREAT YOURSELF, Cal Blay ha preparat minuciosament diferents propostes gastronòmiques basades en la cuina macro equilibrada, la qual aporta una alimentació de qualitat que cobrirà tots els participants amb els nutrients necessaris per assegurar-ne el benestar.

A més, en aquesta experiència els participants aprendran a cuinar receptes simples, delicioses i saludables per poder fer a casa a través dels tallers de cuina plantejats al programa.

Vine a renovar-te, a reconnectar-te i a gaudir del ser i l’estar a Clos la Plana.

Horari de les activitats

Divendres 11

Dissabte 12

Diumenge 13

Preus

Habitació individual: 600,00 €
Habitació doble: 525,00 €
Habitació triple o quàdruple: 475,00 €

Reserves i informació 

Correu electrònic: closlaplana@calblay.com

Telèfon/whatsapp: 678 86 90 20

Una visita memorable

El 23 de gener i el 6 de febrer a Els Jardins de Codorníu podreu gaudir d’un viatge apassionant als orígens del cava i una calçotada en un entorn tan privilegiat com l’espai gastronòmic els Jardins de Codorníu.

La visita a las Caves Codorníu és guiada i inclou:

• Benvinguda a la Sala Puig “la Catedral del Cava”.
• Passeig Modernista.
• Museu i celler “Celler Gran”: Primera Cava Codorníu.
• Descens i recorregut subterrani per les caves en tren.
• Degustació de dos caves.

I en acabat, el millor final amb el menú Calçotada.

Menú calçotada

PER COMENÇAR…
Olives Arbequines + Xips Mediterrànies

ELS CALÇOTS
Calçots sense límit amb salsa del Mirador

LES CARNS A LA BRASA
Butifarra de Can Trave de la Llacuna
Xai de granja Farràs de Sant Llorenç
Butifarra negra de Carns Romeu de Gelida
Pollastret de granja

Amb guarnicions de:
Patates al caliu amb alli oli de cava
Mongetes de Santa Pau saltejades
Carxofes a la brasa – Pa i tomacons

LES POSTRES
Crema Catalana
Sorbet de taronja
Carquinyolis de Sant Quintí

Diumenge 16 de gener, de 12 a 16 h, l’ENOTOUR Cal Blay fa parada a Vilarnau.

ENOTOUR Cal Blay

L’ENOTOUR  és una proposta que fusiona el plaer de la gastronomia, els vins i caves dels cellers amb la diversió en família i amics. Tot això en entorns idíl·lics a l’aire lliure com són les vinyes del Penedès. Aquesta segona edició serà a Vilarnau, un magnífic celler isolat a Espiells.  

De 12h a 16h podràs prendre una copa de vi o cava amb els aperitius i les propostes gastronòmiques de Cal Blay. També podràs visitar el celler i gaudir del concert en directe d’Alricokoco.

Què trobaràs a Enotour?

Vins i caves de Vilarnay a copes
Els aperitius i els Platets de Cal Blay per fer l’aperitiu o un dinar informal entre vinyes
Música en directe de la mà d’Alricokoco
La possibilitat de visitar el celler 
Un entorn privilegiat, un celler de disseny amagat entre vinyes
Aparcament al mateix celler
L’entrada és lliure però si no te la vols perdre pots comprar un Pack Gastronòmic Anticipat per 20€ que inclou:

3 degustacions de vi o cava Vilarnau
1 degustació d´aperitiu
2 degustacions gastronòmiques

Vilarnau

Una petita i avantguardista cava artesanal a Espiells, a prop de Barcelona. La noble família Vilarnau es va assentar al s. XII en aquesta privilegiada terra del Penedès, i aquí comença la seva història. El primer cava amb etiqueta Vilarnau neix el 1949, quan la família propietària comença a comercialitzar el cava que des d’abans produïen les vinyes plantades a la finca “Can Petit i les Planes de Vilarnau”. Des de llavors, Vilarnau ha estat associat a un cava de noble personalitat, elaborat sota exigents estàndards de qualitat i que cuida al màxim el detall.

Alricokoco

Alricokoco ens oferirà el que més li agrada: música en directe i festiva per a tots els públics. Després d’uns quants anys polint i reformant el repertori, el grup ha aconseguit captar l’essència de la música de xaranga, capaç de fer ballar i gaudir creant un ambient festiu. Perquè us feu una idea en el seu repertori trobarem temes de Txarango, Catarres, Amparanoia, Ska-p, Dr. Prats, Fito & fitipaldis, Estopa, Melendi, Carlinhos Brawn, Manu Chao…i molts més. Vine a gaudir amb els èxits reversionats de la mà d’Alricokoco!

El 12 de desembre al migdia, organitzem, conjuntament amb Acció Preventiva, un concert amb vermut solidari al Mirador de les Caves. Els fons recaptats es donaran, íntegrament, a la Cooperativa d’Inserció Laboral “Entrem”, i a la fundació “La Marató de TV3”. Una jornada màgica i solidària per gaudir amb els nostres familiars, i aportar el nostre granet de sorra per viure en un món millor.

Compra ja la teva entrada o fes la teva donació.

Què trobaràs al Vermut solidari?

Música en directe amb el grup “Pasantes” i “Mala Vida”.
Un Vermout envoltat de família, amics i nous coneguts.
Un magnífic passeig pels voltants del celler i vinyes de Llopart.
Activitats per als més petits (creació del Tió de Nadal).

Entrem

La Cooperativa d’Inserció Laboral Entrem, millora la qualitat de vida de les persones en risc d’exclusió de la Vegueria Penedès, mitjançant la gestió de projectes sociolaborals i serveis comercials i industrials que permetin oferir oportunitats de formació i treball per a persones amb dificultats especials.

Destinaran tot allò recaptat al Vermut solidari per a la compra d’equips i la realització de formacions per a la inclusió digital de persones amb trastorns de salut mental.

Fundació la Marató de TV3

La Fundació La Marató de TV3 fomenta i promou la investigació biomèdica d’excel·lència, així com la sensibilització social sobre les malalties que es tracten al programa La Marató de TV3 i Catalunya Ràdio, mitjançant campanyes de participació ciutadana i actes de difusió i educació.

Destinaran allò recaptat al Vermut solidari per impulsar els millors projectes de recerca biomèdica, controlant-ne el desenvolupament, i informant-ne en tot moment dels resultats.

Diumenge 12 de desembre, de 12 a 16 h, l’ENOTOUR Cal Blay fa parada a la Finca Batllori.

ENOTOUR Cal Blay

L’ENOTOUR  és una proposta que fusiona el plaer de la gastronomia, els vins i caves dels cellers amb la diversió en família i amics. Tot això en entorns idíl·lics a l’aire lliure com són les vinyes del Penedès. Aquesta primera edició arrenca a Finca Batllori, a Els Casots. 

De 12h a 16h podràs prendre una copa de vi o cava amb els aperitius i les propostes gastronòmiques de Cal Blay. També podràs visitar el celler i gaudir del concert en directe d’Aqstica.

Agenda

11h – Visita al celler
12h – Visita al celler
12:30 a 14h – Concert del grup Aqstica
De 12 a 16h – Barra de vins i caves
De 12 a 16h – Parades amb aperitius i Platets de Cal Blay

Què trobaràs a Enotour?

Vins i caves de Finca Batllori a copes
Els aperitius i els Platets de Cal Blay per fer l’aperitiu o un dinar informal entre vinyes
Música en directe de la mà d’aQstica
La possibilitat de visitar el celler a un preu reduït de 10€.
Un entorn privilegiat entre boscos i vinyes de Subirats i un celler modernista de fons
Aparcament al mateix celler
L’entrada és lliure però si no te la vols perdre pots comprar un Pack Gastronòmic Anticipat per 20€ que inclou:

2 degustacions de vi o cava Batllori
1 degustació d´aperitiu
2 degustacions gastronòmiques

Finca Batllori

Finca Batllori és un lloc amb molta història. Aquí les vinyes comparteixen espai amb el castell de Subirats, del segle X, i amb un poblat ibèric del segle II aC. A més, les ampolles Batllori descansen en silenci durant mesos en un edifici d’estil modernista a el petit nucli de Els Casots. 

aQstica

aQstica són uns músics que toquen moltes d’aquelles cançons que tots guardem a l’arxiu de la memòria, reproduïdes en format acústic. Músiques diverses que conviuen al mateix repertori quan les passem a l’estil d’aQstica i que el dimenge dia 12 de desembre ens faran vibrar.

El Recinte Modernista de Sant Pau de Barcelona obre des del 22 de novembre de 2021 fins al 9 de gener de 2022 per a un passeig molt especial. Aquest hivern el Recinte Modernista de Sant Pau es transforma per primera vegada en Els Llums de Sant Pau, un lluminós paisatge de conte de fades amb jocs de llums nadalencs, una impressionant flora escenificada i unes creatives figures lumíniques.

Food truck de Cal Blay

La nostra gastronomia més dolça i casual també està al Recinte Modernista de Sant Pau, sota les increíbles llums nadalenques. T’esperem a la nostra food-truck! Aquí pots consultar la nostra carta.

Vine amb la família, parella o amics

Famílies, amics i parelles passareu una vetllada molt animada i romàntica en un recorregut circular d’uns 1,5 quilòmetres de llarg. Milions de punts de llum il·luminen l’estació més fosca de l’any i transformen el recinte mundialment reconegut i Patrimoni de la Humanitat en un màgic oceà d’esplendor! Els Llums de Sant Pau ofereix una pausa desaccelerada de l’enrenou del Nadal per a tota la família i convida a la contemplació durant l’època més entranyable de l’any.

Els Llums de Sant Pau estarà obert del 22 de novembre de 2021 al 9 de gener de 2022 entre les 18.00 i les 22.30 hores. Els Llums de Sant Pau estarà tancat els dies 24 i 31 de desembre de 2021 i el 6 de gener de 2022.

Calçots, un clàssic de l’hivern

S’apropa l’estació hivernal i des de Cal Blay hem preparat amb moltes ganes aquesta nova temporada de calçots. Ja tenim les brases preparades, les carns seleccionades i la recepta de la salsa a punt!

Dos espais, dues calçotades

Us proposem una calçotada al panoràmic Mirador de les Caves, on gaudireu d’una calçotada amb unes vistes sobre el Penedès, Montserrat i el Pirineu que són úniques. Un entorn de vinya i muntanya per assaborir els nostres calçots km0 i la nostra salsa especial, tot acompanyat de carns i productes locals seleccionats per confeccionar un menú calçotada de qualitat i proximitat.

I l’altra calçotada amb segell Cal Blay és a la històrica Masia d’Esplugues. Una calçotada que va del Penedès a la ciutat! Tota l’essència de la tradició enmig d’un espai renovat, ple d’estil i modernitat, amb aparcament gratuït pels clients i… a l’entrada de Barcelona!

Menú calçotada

PER COMENÇAR…
Olives Arbequines + Xips Mediterrànies

ELS CALÇOTS
Calçots sense límit amb salsa del Mirador

LES CARNS A LA BRASA
Butifarra de Can Trave de la Llacuna
Xai de granja Farràs de Sant Llorenç
Butifarra negra de Carns Romeu de Gelida
Pollastret de granja

Amb guarnicions de:
Patates al caliu amb alli oli de cava
Mongetes de Santa Pau saltejades
Carxofes a la brasa – Pa i tomacons

LES POSTRES
Crema Catalana
Sorbet de taronja
Carquinyolis de Sant Quintí

RESERVES

mirador@calblay.com – 626 030 621

masia@calblay.com – 637 26 73 67