Monthly Archives: February 2022

Diumenge 20 de febrer, de 12 a 16 h, l’ENOTOUR Cal Blay fa parada a Llopart. 

ENOTOUR Cal Blay

L’ENOTOUR  és una proposta que fusiona el plaer de la gastronomia, els vins i caves dels cellers amb la diversió en família i amics. Tot això en entorns idíl·lics a l’aire lliure com són les vinyes del Penedès. Aquesta tercera edició serà al prestigiós celler Llopart, al costat del Mirador de les Caves, un dels miradors més privilegiats del Penedès.  

De 12 h a 16h podràs prendre una copa d’escumós amb els aperitius i les propostes gastronòmiques de Cal Blay. També podràs gaudir de la música dels aQstica, amb versions d’èxtis de tota la vida amb un segell personal i molt íntim. 

Què trobaràs a Enotour?

Escumós Llopart a copes
Els aperitius i els Platets de Cal Blay per fer l’aperitiu o un dinar informal entre vinyes
Música en directe de la ma d’aQstica
Uns paissatges vitícoles i del Penedès per somniar
Aparcament al mateix celler
L’entrada és lliure però si no te la vols perdre pots comprar un Pack Gastronòmic Anticipat per 20€ que inclou:

2 degustacions Llopart
1 degustació d´aperitiu
2 degustacions gastronòmiques

Llopart 

Llopart és un insigne celler ubicat a Subirats, que elabora vins escumosos segons el mètode tradicional des de 1887 i que forma part de Corpinnat.
Segons un document escrit en llatí que porta la data de 7 de gener de 1385, Bernat Llopart va rebre la cessió d’unes vinyes situades a l’actual Heretat de Can Llopart de Subirats. És la primera referència a la vinculació entre els Llopart del Penedès i la viticultura, una relació que s’ha mantingut de manera ininterrompuda fins avui en dia. Tastar els seus productes és tota una experiència.

aQstica

aQstica són uns músics que toquen moltes d’aquelles cançons que tots guardem a l’arxiu de la memòria, cuinades en format acústic. Músiques diverses que conviuen al mateix repertori quan les passem pel túrmix d’aQstica. Vine a escoltar a aquest trio format per veu, guitarra i contrabaix i les seves versions tan autèntiques. 

Jornada de portes obertes

Diumenge 13 de febrer t’obrim les portes de casa nostra. Et convidem a la central de Sant Pere de Riudebitlles perquè coneguis les cuines, el magatzem i les oficines. Farem una visita guiada per totes les instal·lacions que acabarà amb un petit aperitiu i una copa de cava al menjador del personal. 

La visita és gratuita però cal reservar per poder organitzar els grups de visites.  

Cal Blay a Sant Pere de Riudebitlles

L’any 2006 Cal Blay va instal·lar la seu central a Sant Pere de Riudebitlles, una gran nau que es va habilitar per acollir les cuines centrals, les oficines i el centre logístic. Les cuines es troben en un gran espai obert, remodelat recentment, en les quals es desenvolupen les tècniques de cuina més modernes. A la planta baixa de la nau hi ha el magatzem logístic, el Decotaller per a bodes i esdeveniments i el menjador del personal. Finalment, al primer pis hi ha les oficines, on es realitzen les tasques administratives de l’empresa. 

Calçotada amb música dels ’80! Aquest any no en fem una, en fem TRES!

Vine a gaudir dels millors calçots i carns a la brasa amb una sobretaula quasi literal! Un dinar que serà una festa, on es punxaran els èxits més sonats dels vuitanta per ballar i fer un revival amb amics i família. El menú comença amb un aperitiu i calçots amb la salsa especial de Cal Blay. Després, es passarà a taula per continuar amb les nostres especialitats de brasa i les postres. Finalment, començarà la festa vuitantera per moure l’esquelet sense parar. 

Dates de les calçotades dels ’80

13 de febrer a El Nàutic

20 de febrer a La Masia d’Esplugues

6 de març a El Mirador de les Caves

Reserva la teva calçotada i a ballar!

MENÚ CALÇOTADA DELS ’80

L’APERITIU
Olives arbequines
Xips mediterrànies

ELS CALÇOTS
Calçots de proximitat sense límit
amb salsa del Mirador

LA BRASA
Botifarra de Can Travé de la Llacuna
Xai de la granja Farràs de St. Llorenç
Botifarra negra de Carns Romeu de Gelida
Pollastre de granja
guarnicions:
Patates al caliu amb allioli de cava
Mongetes de Santa Pau saltades
Carxofes a la brasa
Pa i tomacons

LES POSTRES
Crema catalana
Taronja
Carquinyolis de St. Quintí

Selecció de cafès i infusions

Vins i caves de la DO Penedès

42 euros

MENÚ INFANTIL 

Macarrons a la bolonyesa
Patates fregides
Croquetes de carn de perol
Refresc
Gelat

18 euros

Torna l’esperit del ’82! Reobrim l’antic restaurant Cal Blay per acollir els sopars més clandestins de la comarca: un menú secret només per a 40 persones en un ambient que et transportarà als anys 80.

Sis propostes gastronòmiques diferents per a sis divendres: 11 i 25 de febrer, 11 i 25 de març, 8 i 29 d’abril.

Cal Blay 1982

El primer restaurant de Cal Blay, que fa anys que estava tancat, reobre amb una petita exposició de la història de Cal Blay. Un espai que a molts els despertarà la  nostàlgia.

Sopars Secrets

Els sopars clandestins seran sorpresa, el menú no se sabrà fins al moment en que els comensals seguin a taula. Només podem avançar que seran temàtics i…deliciosos!

Places limitades a 40 persones per sopar.

Tria dia i reserva!