Cavatast 2021
La 25a edició del Cavatast arriba els dies 1, 2 i 3 d’octubre a Sant Sadurní d’Anoia. Una trobada enogastronòmica on descobrir i tastar caves i escumosos, i degustar la gastronomia local. Enguany, el Cavatast mantindrà el format de l’any anterior, per evitar aglomeracions, amb quatre espais i sessions diferents.
Cal Blay al Cavatast
En aquesta 25a edició, els de Cal Blay hi serem amb quatre degustacions a l’espai Juvé y Camps. Ens hi trobareu acompanyats dels elaboradors Carol Vallès, Fonpinet, Juvé & Camps, Maria Casanovas, Oliver Viticultors, Varias, i la gastronomia de Cal Miqueló i Ca l’Arseni. A més, hi haurà música en directe.
Gastronomia Cal Blay
Us presentem els nostres plats: hummus de pastanaga escalivada amb formatge de cabra, canelons de carn de perol amb crema de ceps i pols de parmesà, arròs caldós amb calamarsets de platja i els, sempre celebrats, ous estrellats amb patata de prades, tòfona i foie.
Informació
Sessions:
- Divendres 1 d’octubre, de 20 h a 24 h.
- Dissabte 2 d’octubre, de 12 h a 16 h i de 20 h a 24 h.
- Diumenge 3 d’octubre, de 12 h a 16 h.
El preu de cada sessió és de 35 € i inclou 6 copes de cava, 4 tastos de restauració, 1 degustació de xarcuteria, 1 tast de pastisseria.
Els tastos es duran a terme a l’espai de tast a l’aire lliure a les caves Juvé & Camps, a Espiells, Celler Juvé & Camps, a prop de Sant Sadurní d’Anoia. En cas de pluja l’activitat es traslladarà a l’interior.
Reserveu ja la vostra sessió.
