Ja és època de calçots!

Gaudeix dels calçots en dos llocs únics!

Els calçots, aquesta delícia típica de la gastronomia catalana, arriben com una celebració de la tradició i la gastronomia local.

Aquesta temporada, et proposem dues experiències inoblidables per gaudir d’una autèntica calçotada, cadascuna amb el seu estil i encant particular: una al Mirador de les Caves i l’altra a l’històrica Masia d’Esplugues.

1. El Mirador de les Caves: Calçots amb vistes inigualables

Al cor del Penedès, envoltat de vinyes i amb Montserrat com a teló de fons, el Mirador de les Caves t’ofereix una calçotada en un entorn natural privilegiat. Aquí podràs gaudir de calçots de proximitat, cultivats localment i acompanyats d’una salsa especial que enriqueix el seu sabor. A més, el menú inclou carns i productes seleccionats que garanteixen qualitat i autenticitat.

2. Masia d’Esplugues: Calçotada a prop de Barcelona

Per als qui prefereixen gaudir d’aquesta experiència en un entorn més urbà, la Masia d’Esplugues és l’opció ideal. Aquest espai històric renovat combina tradició i modernitat i està estratègicament situat a l’entrada de Barcelona. Amb aparcament gratuït, és perfecte per a aquells que busquen comoditat sense renunciar a l’encant d’una autèntica calçotada.

3. Menú Calçotada: Una experiència culinària completa

El menú d’aquestes calçotades està dissenyat per conquerir tots els sentits. Aquí tens un avançament del que hi trobaràs:

Per començar

Olives arbequines i xips mediterrànies, un aperitiu perfecte per obrir la gana.

Els calçots

Calçots acompanyats de l’emblemàtica salsa del Mirador, que ressalta el seu sabor fumat i dolç.

Carns a la brasa

•Botifarra de Can Trave de La Llacuna.

•Xai de la granja Farràs de Sant Llorenç.

•Botifarra negra de Carns Romeu de Gelida.

•Pollastre de granja.

Guarnicions

Les guarnicions complementen perfectament les carns:

•Patates al caliu amb allioli de cava.

•Mongetes de Santa Pau saltades.

•Carxofes a la brasa.

•Pa amb tomàquet.

Postres a escollir

El toc dolç el posen:

•Crema catalana, un clàssic de la cuina catalana.

•Sorbet de taronja, fresc i lleuger.

•Carquinyolis de Sant Quintí, el punt final perfecte.

Begudes i tancament

Inclou una selecció de cafès i infusions per culminar aquesta experiència gastronòmica.

4. Calçots km 0 i sostenibilitat

Ambdues propostes comparteixen un compromís amb la proximitat i la sostenibilitat. Els calçots i altres productes del menú provenen de productors locals, cosa que no només garanteix frescor, sinó també un menor impacte ambiental

5. L’entorn: Dos escenaris únics

Natura i tranquil·litat al Mirador de les Caves

La bellesa del Penedès és el marc ideal per a una calçotada relaxant, on els sabors es barregen amb l’aroma de les vinyes i l’aire fresc de la muntanya.

Encant històric a Masia d’Esplugues

La masia combina la tradició arquitectònica catalana amb un disseny modern, convertint-se en un espai acollidor i accessible per als qui volen gaudir d’una experiència diferent a la ciutat.