Gastronomía Sostenible
Somos tu catering sostenible, con certificado Biopshere
El respeto por el medio ambiente es una prioridad para nosotros, por eso, ofrecemos un servicio de catering sostenible en Barcelona, utilizando ingredientes locales y de temporada, y minimizando el desperdicio alimentario. Además trabajamos con proveedores comprometidos con la sostenibilidad y utilizamos materiales biodegradables siempre que sea posible. Si buscas un catering cerca de ti que tenga en cuenta la huella ecológica, no dudes en elegirnos para tu próximo evento.
¿Qué significa esto para su evento?
- Ingredientes locales y de temporada para minimizar la pisada de carbono.
- Reducción de plásticos desechables.
- Gestión eficiente de residuos y donaciones de excedentes.
Comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social, implementamos prácticas que reducen nuestro impacto ambiental y promueven una sociedad más inclusiva.
Catering consciente
Apostamos por productos locales y ecológicos, promoviendo el reciclaje y aplicando prácticas sostenibles en nuestras instalaciones. La cocina de proximidad es la base de nuestro catering, en el que cada plato refleja nuestra pasión por la sostenibilidad y el territorio.
Menús con productos de proximidad
Útiles Reutilizables
Decoración sostenible
Movimiento sostenible
Optimizamos nuestras rutas logísticas para reducir la huella de carbono, promoviendo el transporte compartido y eficiente en nuestro equipo. Además invertimos en proyectos de reforestación y energía renovable para compensar las emisiones generadas.
Energías renovables
Hemos implementado sistemas de energía fotovoltaica en nuestras instalaciones, reduciendo así la dependencia de fuentes no renovables. Además adquirimos energía renovable certificada de origen solar, eólico e hidroeléctrico, reforzando nuestro compromiso con el medio ambiente.
acciones concretas que marcan la diferencia.
En Cal Blay, creemos que las palabras deben ir acompañadas de hechos. Por eso, hemos integrado nuestras prácticas sociales y sostenibles en todos los ámbitos de nuestra actividad. Desde colaboraciones con entidades locales hasta iniciativas para reducir nuestra huella ambiental, aplicamos acciones reales y efectivas.
Compromiso social
Campaña Mójate
Cal Blay se sumó a la campaña Mulla’t, una iniciativa solidaria dedicada a la investigación y lucha contra la esclerosis múltiple. Con el objetivo de contribuir a esta causa, durante los meses de julio y agosto, ofrecimos en nuestros restaurantes – Orígenes, Náutic, Font de la Canya, Mirador de las Caves y Masía d’ Esplugues – una selección de tapas solidarias. Por cada tapa vendida, destinamos un 10% del importe (1€) a la investigación sobre esta enfermedad, reforzando así nuestro compromiso con la salud y el bienestar de las personas.
Compromiso social
Productos en Mallart
Apostamos por la compra de productos locales y con trasfondo sociales, por este motivo contamos en Mallart, una iniciativa social de la Fundación Mas Albornà donde el objetivo principal es mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad, trastorno mental y riesgo de exclusión. Gracias a la elaboración de los embutidos pueden seguir haciendo crecer su proyecto, creando nuevas oportunidades de trabajo y mejorando la vida de las personas.
Compromiso social
Inclusión laboral
En Cal Blay comprometidos con la inclusión y la diversidad en el puesto de trabajo. Por eso, hemos establecido convenios con organizaciones destacadas como la Fundación Mas Albornà y la Fundación Randstad , con el objetivo de facilitar la inserción laboral de personas con discapacidad. Estas colaboraciones nos permiten ofrecer oportunidades de prácticas y desarrollo profesional a personas con discapacidad, contribuyendo así a una sociedad más inclusiva y justa. A través de estas iniciativas, no sólo proporcionamos experiencias valiosas para los participantes, sino que también enriquecemos a nuestra empresa con talento diverso y perspectivas únicas.
