Gaudeix dels calçots en dos llocs únics!
Els calçots, aquesta delícia típica de la gastronomia catalana, arriben com una celebració de la tradició i la gastronomia local.
Aquesta temporada, et proposem dues experiències inoblidables per gaudir d’una autèntica calçotada, cadascuna amb el seu estil i encant particular: una al Mirador de les Caves i l’altra a l’històrica Masia d’Esplugues.
1. El Mirador de les Caves: Calçots amb vistes inigualables
Al cor del Penedès, envoltat de vinyes i amb Montserrat com a teló de fons, el Mirador de les Caves t’ofereix una calçotada en un entorn natural privilegiat. Aquí podràs gaudir de calçots de proximitat, cultivats localment i acompanyats d’una salsa especial que enriqueix el seu sabor. A més, el menú inclou carns i productes seleccionats que garanteixen qualitat i autenticitat.
2. Masia d’Esplugues: Calçotada a prop de Barcelona
Per als qui prefereixen gaudir d’aquesta experiència en un entorn més urbà, la Masia d’Esplugues és l’opció ideal. Aquest espai històric renovat combina tradició i modernitat i està estratègicament situat a l’entrada de Barcelona. Amb aparcament gratuït, és perfecte per a aquells que busquen comoditat sense renunciar a l’encant d’una autèntica calçotada.
3. Menú Calçotada: Una experiència culinària completa
El menú d’aquestes calçotades està dissenyat per conquerir tots els sentits. Aquí tens un avançament del que hi trobaràs:
Per començar
Olives arbequines.
Xips mediterrànies.
Els calçots
Calçots acompanyats de l’emblemàtica salsa del Mirador, que ressalta el seu sabor fumat i dolç.
Carns a la brasa
•Botifarra de pagès.
•Xai de granja.
•Botifarra negra de Carns Romeu de Gelida.
•Pollastre de granja.
Guarnicions
Les guarnicions complementen perfectament les carns:
•Patates al caliu amb allioli.
•Mongetes saltades.
•Carxofes a la brasa.
•Pa amb tomàquet.
Postres a escollir
El toc dolç el posen:
•Crema catalana, un clàssic de la cuina catalana.
•Sorbet de taronja, fresc i lleuger.
Begudes i tancament
Inclou una selecció de cafès i infusions per culminar aquesta experiència gastronòmica.
4. Calçots km 0 i sostenibilitat
Ambdues propostes comparteixen un compromís amb la proximitat i la sostenibilitat. Els calçots i altres productes del menú provenen de productors locals, cosa que no només garanteix frescor, sinó també un menor impacte ambiental
5. L’entorn: Dos escenaris únics
Natura i tranquil·litat al Mirador de les Caves
La bellesa del Penedès és el marc ideal per a una calçotada relaxant, on els sabors es barregen amb l’aroma de les vinyes i l’aire fresc de la muntanya.
Encant històric a Masia d’Esplugues
La masia combina la tradició arquitectònica catalana amb un disseny modern, convertint-se en un espai acollidor i accessible per als qui volen gaudir d’una experiència diferent a la ciutat.
