Archivos anuales: 2020

Cal Figarot es nuestro restaurante más especial: situado en el corazón de Vilafranca del Penedès en un edificio insigne, que es la sede de los Castellers de Vilafranca. Además de acoger un museo, una tienda, la gran nave de ensayo de los castellers y nuestro restaurante, Cal Figarot tiene un precioso patio interior donde se pueden celebrar las mejores fiestas de Vilafranca.

Aprovechando que llega el buen tiempo os presentamos las opciones para celebrar las fiestas de los peques, con sus amigos o con la familia:

A vuestro hijo o hija le encantará celebrar con sus compañeros y amigos su cumpleaños en Cal Figarot: con una merienda deliciosa y con actividades muy divertidas. Consultad todas las propuestas para niños y niñas: desde hinchables, hasta talleres infantiles, con monitor.

Una manera diferente de hacer una gran fiesta de cumpleaños donde todos disfrutarán de una tarde genial -¡Eh, y los padres y madres … también! -.

Reservas en calfigarot@calblay.com

Comuniones

En Cal Figarot os ofrecemos el Menú Comunión, pensado para estas celebraciones familiares. Ya sea en petit comité o una gran fiesta con familia y más allá, este menú gustará a todos los invitados. Hay uno para los adultos, con unos primeros para picar y compartir: jamón ibérico, buñuelos de bacalao, croquetas de asado, ensalada de burrata, canelón de crema de boletus, en fin … ¡un comienzo que promete! Y de segundo, los comensales podrán elegir entre nuestro escalopado de Rubia gallega o chipirones de costa a la plancha, todo con guarniciones que varían según la temporada del año. Ya para terminar, mini cheesecake, catanias, carquinyolis y café. Una comida muy festiva para un día que lo vale.

Y los pequeños, que son los protagonistas, aun les gustará más nuestro menú combinado especial: pasta a la boloñesa, patatas caseras fritas y croquetas de asado. Y de postre … ¡helado! Además, todos disfrutarán de un espacio ideal para celebraciones con los niños.

[+ info] Menu Comunión

Reservas en calfigarot@calblay.com

Escuela de castells

Finalmente, para los pequeños que suben por todas partes, los Castellers de Vilafranca organizan la escuela de castells para niños y niñas de 4 a 14 años.

[+ info] Castellers de Vilafranca 

La sala nueva del Mirador  

Os presentamos la última incorporación en el Mirador de les Caves, la nueva sala del restaurante. Esta diáfana y luminosa estancia se encuentra entre la terraza y la entrada principal del Mirador, con un pie entre los pinos y otro en el restaurante. Es un espacio con capacidad de hasta 40 personas, que se suma al aforo del restaurante, de hasta 85 personas.

Esta nueva sala aumenta la capacidad del restaurante, lo que se hacía necesario en temporada de calçots y durante los fines de semana, cuando el Mirador se llena a rebosar.

Por otro lado, la sala es un espacio con privacidad, perfecto para celebraciones en grupo: comuniones, cumpleaños, comidas de empresa o encuentros de amigos.

Paisaje y gastronomía

El Mirador de les Caves es un restaurante de Cal Blay, situado en medio de las montañas del Penedès, en Subirats. Rodeado de viñedos y bodegas, es un balcón natural sobre la llanura del Penedès, desde donde mirar un paisaje espectacular: Montserrat, Sant Llorenç del Munt, los Pirineos, el Montseny … y ¡el castillo de Subirats!

En cuanto a la cocina, las bases son los ingredientes, de calidad y proximidad, y las cocciones, a la brasa y siempre respetando el producto. Recetas tradicionales y sencillas con un toque de reinvención. Si queréis sorprenderos, ¡no dejéis de probar los postres!

Os invitamos a subir al Mirador de les Caves a disfrutar de las vistas, de nuestra gastronomía y ¡a descubrir este nuevo rincón!

[+ info] Mirador de les Caves

Montaditos + copa de vino o cava

Ya se puede disfrutar de los montaditos más deliciosos los jueves a partir de las 7 de la tarde en Cal Figarot! En Vilafranca echábamos de menos un restaurante donde ir cerrando la semana de la mejor manera, y por eso lo hemos hecho nosotros. Aquí va nuestra propuesta: montaditos y copa de vino o cava por 3 euros!

La carta de los jueves

En Cal Figarot encontraréis una combinación ideal para comer algo al salir de la oficina o bien hacer una cena diferente con la familia o disfrutar de nuestras tapas, vinos y cavas con amigos o compañeros. Os lo explicamos:

Montaditos fríos:
Tapa de ensaladilla cremosa con anchoa
Barquilla de hummus de zanahoria con queso de cabra
Tartar de tomate, mozzarela y pesto

Montaditos calientes:
Tapa de sobrasada con huevos de codorniz
Pincho de butifarra con alioli
Tapa de pulled pork

Hacemos un afterwork o … ¡quedamos al salir del trabajo!

En Cal Figarot os lo ponemos fácil para que los jueves a partir de las 7 de la tarde hagáis un encuentro informal con los compañeros en el acogedor espacio de Cal Figarot. No sólo disfrutaréis de la gastornomia, sino que también aprovecharéis los beneficios del afterwork -sí, quedar al terminar el trabajo-, que son múltiples, tanto para la empresa como para el trabajador. Reunirse con los compañeros ayuda a crear vínculos en un entorno positivo, creando experiencias lejos de la oficina. Todo ello repercutirá positivamente en el trabajo, mejorando el clima entre vosotros.

Os esperamos todos los jueves de 19 a 22 h.

¡Es época de calçots!

En Cal Blay nos encantan estas hortalizas, que son una especie de cebollas alargadas que se cuecen a la brasa típicas de aquí: ¡los calçots! Para que queden bien asados, hay que tener un control perfecto de la llama, con un gran fuego y madera de calidad. Por ello, sólo los cocinamos en dos restaurantes: en el Mirador de les Caves y en la Masia d’Esplugues. Nuestros calçots son de la zona de Tarragona, asegurando el producto de proximidad que, además, viene acompañado de nuestra salsa especial del Mirador de la que sólo os diremos que lleva tomate, ajo, aceite de oliva, almendras y… algún ingrediente más. Eso sí, os daremos un gran babero ¡para que no os ensuciéis ni pizca! (Este es el momento de hacer una divertida foto de grupo).

Y para los segundos … proponemos seguir con carnes a la brasa, seleccionadas de granjas y productores locales que acompañamos con patatas asadas, judías salteadas y alcachofas a la brasa. ¡Una delicia todo! En las calçotades de Cal Blay tampoco falta el alioli y el pan con tomate.

Finalmente, los postres tradicionales llegan para cerrar este gran ágape: sorbete de naranja y crema catalana.

Ahora bien, para los que os encantan los calçots pero no deseáis renunciar a otros platos de la carta ni queréis hacer una gran calçotada … os proponemos una ración de calçots servidos en una teja. Los encontraréis en la carta de platos recomendados.

Enoturismo y calçots

El Mirador de les Caves es un restaurante que se encuentra en medio de los viñedos de Subirats, en un entorno vitícola que ofrece muchas opciones de actividades relacionadas con el mundo del vino y el cava. Consultad nuestra sección de enoturismo para encontrar combinaciones donde podréis visitar una bodega, conocer el proceso de elaboración y probar sus productos. Tras la visita podréis terminar la jornada con una calçotada en el Mirador de les Caves. ¡Un día redondo para descubrir el Penedès!

[+] Enoturismo con Cal Blay

Menú calçotada

Os presentamos el menú calçotada del Mirador y de la Masía para todos aquellos que quieran disfrutar de esta deliciosa tradición gastronómica:

PARA EMPEZAR …
Olivas arbequinas
Chips mediterráneas

LOS CALÇOTS
Calçots de proximidad sin límite
con salsa del Mirador

LA BRASA
Butifarra de Can Travé de La Llacuna
Cordero de la granja Farràs de St. Llorenç
Morcilla de Carns Romeu de Gelida
Pollo de granja
Guarniciones:
Patatas a la brasa con alioli de cava
Alubias de Santa Pau salteadas
Alcachofas a la brasa
Pan con tomate

POSTRE
Crema catalana
Naranja
Carquinyolis de St. Quintí

Incluido: pan y agua mineral

¡Buen provecho!

[+] Calçotada en el Mirador de les Caves

[+] Calçotada en la Masia d’Esplugues

Calçotada con música de los ochenta

Si queréis disfrutar de la calçotada más especial del Penedès, venid a la Calçotada con música de los ochenta en el Mirador de les Caves el 9 de febrero. Será una gran fiesta revival con todos los éxitos de los años ochenta.

[+] Info Calçotada de los ochenta en el Mirador de les Caves.

¡La esperada calçotada con música de los años ochenta ya está aquí!

Domingo 9 de febrero a las 13:30 h en el Mirador de les Caves, podréis disfrutar de los mejores calçots y carnes a la brasa con una sobremesa ¡casi literal! En la Sala grande del Mirador se pincharán los éxitos más sonados de los ochenta para bailar sin parar y hacer un revival con amigos y familia.

El menú comenzará con un aperitivo y calçots con salsa especial del Mirador en el exterior de la Sala, en los jardines con las vistas más espectaculares sobre Montserrat. Después, se pasará a la sala para continuar con nuestras especialidades de brasa y los postres. Finalmente, comenzará la fiesta ochentera para mover el esqueleto sin parar. ¡Os esperamos!

MENÚ CALÇOTADA DE LoS ’80

EL APERITIVO
Olivas arbequinas
Chips mediterraneas

LOS CALÇOTS
Calçots de proximidad sin límite
con salsa del Mirador

LA BRASA
Butifarra de Can Travé de La Llacuna
Cordero de la granja Farràs de St. Llorenç
Morcilla de Carns Romeu de Gelida
Pollo de granja
guarniciones:
Patatas a la brasa con alioli de cava
Alubias de Santa Pau salteadas
Alcachofas a la brasa
Pan y tomates

LOS POSTRES
Crema catalana
Naranja
Carquinyolis de St. Quintí

Selección de cafés e infusiones

Vinos y cavas de la DO Penedés

42 euros

MENÚ INFANTIL 

Macarrones a la boloñesa
Patatas fritas
Croquetas de carne de perol
Refresco
Helado

18 euros

RESERVAS

Teléfono y Whatsapp – 637267374

Correo electrónico – laura@calblay.com

Sorteo de una invitación doble

Finalmente, podréis ganar una invitación para dos personas si participáis en nuestro sorteo de Facebook, hasta el 28 de enero, en la página de Cal Blay Gastronomía, donde sólo nos tenéis que seguir, compartir la publicación y decirnos vuestra balada de los ochenta preferida. ¡Suerte!